Elk. idő: 80 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 8-10 db zöldpaprika
500 g darált sertéslapocka vagy comb
100 g rizs
1 tojás
1 teáskanál pirospaprika
egy kis fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma
bors
só
1 marhahús leveskocka
1,5 l paradicsomlé vagy 3 dl sűrített paradicsom
2 evőkanál olaj
1 evőkanál finomliszt
1 evőkanál cukor
Elkészítés:
A paprikákat kicsumázom. A darált húst összekeverem a tojással, rizzsel, pirospaprikát, borsot és sót teszek bele. Ízesítem az apróra vágott vöröshagymával és a fokhagymával (általában mindkettőt fokhagymanyomón nyomom át).
Beletöltöm a paprikákba és egy fazékba teszem őket. Kevés vízzel felöntöm, amelyet egy leveskockával ízesítek, és fedő alatt főzöm a töltelékeket kb. 45 percig. Közben elkészítem a paradicsommártást: olajon rántást pirítok, felengedem paradicsomlével. Ízesítem az olasz fűszerekkel és kevés cukorral, majd ráöntöm a paprikákra, és összeforralom még kb. 5 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát kis zsíron pirítjuk, hozzáadjuk a paprikát és a darált húst. Kevés vízzel felöntjük, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és a pirospaprikát, lefedve pároljuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Brutál egytál 2016. szeptember 01. - Heni süt neked Ez most tényleg az. Úgy alakult, hogy a lakásban egy-két dolgot helyre kellett pofozni és ezt a szent feladatot 2 m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kuktában a füstölt szalonnát kockára vágom és kiolvasztom a zsírját, amire rádobom az apróra vágott hagymát, fokhagymát és megpirítom. A feldarabolt zúzát, szívet is rádobom, meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű