Elk. idő: 80 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 8-10 db zöldpaprika
500 g darált sertéslapocka vagy comb
100 g rizs
1 tojás
1 teáskanál pirospaprika
egy kis fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma
bors
só
1 marhahús leveskocka
1,5 l paradicsomlé vagy 3 dl sűrített paradicsom
2 evőkanál olaj
1 evőkanál finomliszt
1 evőkanál cukor
Elkészítés:
A paprikákat kicsumázom. A darált húst összekeverem a tojással, rizzsel, pirospaprikát, borsot és sót teszek bele. Ízesítem az apróra vágott vöröshagymával és a fokhagymával (általában mindkettőt fokhagymanyomón nyomom át).
Beletöltöm a paprikákba és egy fazékba teszem őket. Kevés vízzel felöntöm, amelyet egy leveskockával ízesítek, és fedő alatt főzöm a töltelékeket kb. 45 percig. Közben elkészítem a paradicsommártást: olajon rántást pirítok, felengedem paradicsomlével. Ízesítem az olasz fűszerekkel és kevés cukorral, majd ráöntöm a paprikákra, és összeforralom még kb. 5 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyát megtisztítjuk és 5-6 darabra vágjuk, a méretüktől függően. Sós vízben félig főzzük, nem kell, puhává váljon. Ezt követően leszűrjük és amíg még meleg átkenjük a vajjal...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A gombát megpucolom, megmosom, egyforma darabokra vágom... A paprikát és a hagymát felszeletelem, olajat forrósítok, megpárolom a hagymát, majd a félkész hagymára ráteszem a papri...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A tésztát kifőzöm és hideg folyóvíz alatt teljesen átöblítem. A kevés vajon üvegesre pirítom a durvára vágott hagymát, majd hozzáadom a zöldségeket, és a fűszerekkel ízesítem. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű