Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20x30-as tepsihez
cukkini
3 szelet tilápia
kb. 2 marék párolt gomba
3 tojás
3 ek. parmezán
só, bors, fokhagyma, bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés:
Először is hagyom kiolvadni a halat és a gombámat. Aki frissen készíti a gombát, csupán annyit tegyen, hogy fedő alatt 15-20 perc alatt párolja meg a felszeletelt gombát, pici sóval. Nem szükséges agyon párolni, hiszen a sütőben is eltölt majd egy kis időt.
A cukkiniről a zöldséghámozóval széles metélt tészta, lapos csíkokat szelek. Kb 20-30 db, attól függ mennyi fér a tepsibe. A tepsi vagy üvegtál alját meglocsolom mangalica zsírral és lefektetek két réteg cukkini csíkot, majd megsózom.
Szépen elhelyezem a cukkinin a halat és sózom, fűszerezem, majd ráhalmozom a párolt gombát.
Két tojást villával felverek egy csipet sóval, 2 ek. parmezánnal és ráöntöm a gombára. Picit megmozgatom a tepsit, hogy mindenhova jusson.
Végül beborítom újabb két réteg cukkini csíkokkal. A megmaradt 1 tojást és 1 ek. parmezánt összekeverem és szépen eloszlatom a cukkinin.
220 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréssel 30-35 perc alatt megsütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztával kezdem. Tálba szitálom a lisztet, elkeverem a sóval, és a közepébe mélyedést készítek. Ide ütöm a tojásokat. Kézzel összegyúrom a tésztát (ha nem áll össze, adok hozzá...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A cukkinit és a padlizsánt megmossuk, felszeleteljük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Beletesszük a szeleteket. Mindegyik szeletre teszünk egy szelet sonkát és sajtot. A szele...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. A römertopfot 1/2 - 1 óra hosszára hideg vízbe áztatjuk. Közben elkészítjük a lapockából a pörköltet: zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd a fokhagymát is...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű