Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tetszőleges csirkehús
gomba
hagyma
szójaszósz
kevés balzsamecet (kb.1 ek.)
kevés cukor
fokhagyma(por)
kevés bors
gyömbér
1-2 ek.étkezési keményítő
( itt is még az osztrigaszószt akarom kipróbálni hozzá )
Elkészítés:
Húst daraboljuk,gombát is, olajban hagymát pároljuk rá a hús aztán a gomba,fűszerezzük. Vízzel felengedjük. Keményítőt vízzel simára keverjük, mikor megkőtt a hús,gomba a kikevert keményítővel sűrítjük, ha szükséges vízzel hiíthatjuk, fűszerezést ellenőrizzük, pár percig összefőzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A rózsáira szedett brokkolit enyhén sós vízben főzzük félpuhára, majd szűrjük le. (Én a főzővízbe tettem egy mokkáskanál szódabikarbónát, hogy szép zöld maradjon.) A csirkemájat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A húst felcsíkozzuk. Egy tálba beletesszük a hozzávalókat (liszt, só, tojás, olaj, sütőpor, víz), és sűrű masszát készítünk. Beleforgatjuk a husit. Elkészítjük a mázat....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A zellert, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a vöröshagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra felvágjuk. A csirkemellet gyerektenyér nagyságúra felszeleteljük és sózzuk, bors...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
Helyezzük a pulykamellet a vágódeszkára. Óvatosan nyissuk fel a mellizom találkozásánál, így a hús egyfajta keretet ad majd a tölteléknek. Fűszerezzük be jól a kakukkfű és a rozmar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű