Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirkemell
2 kg krumpli
2 gerezd zúzott fokhagyma(opcionális)
só
bors
ételízesítő
majoránna
pirospaprika
olaj
Elkészítés:
A húst kis kockákra vágjuk és kevés olajon kifehérítjük. A pirospaprika kivételével mindennel megfűszerezem. Felöntöm 2 dl vízzel majd fedő alatt kb fél órát párolom. Ezalatt megsütöm a krumplit.
Ha a hús megpuhult akkor fedő nélkül megvárjuk, amíg elfől róla a lé és zsírjára sütjük. Ha megsült pici pirospaprikát tehetünk rá.
A végén nincs más dolgunk, mint összekeverni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húsból szeleteket vágunk, kissé kiveregetjük, megsózzuk, és lisztbe mártjuk. Kevés hevített vajban elősütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombot megmosom megtisztítom. A lisztet összekeverem a fűszerekkel, a sóval és a zúzott fokhagymával. Egy közepes tűzálló tálat kikenek vajjal, a csirkecombokat megmártom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kiklopfoljuk, megszórjuk sóval, borssal. (A sózással vigyázzunk, ha sós sonkát használunk!) Két-két hússzelet közé egy-egy szelet sonkát teszünk, ezeket hústűvel vagy fogváj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes