Családireceptkönyv.hu

Brassói aprópecsenye


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg csirkemell
2 kg krumpli
2 gerezd zúzott fokhagyma(opcionális)

bors
ételízesítő
majoránna
pirospaprika
olaj

Elkészítés:


A húst kis kockákra vágjuk és kevés olajon kifehérítjük. A pirospaprika kivételével mindennel megfűszerezem. Felöntöm 2 dl vízzel majd fedő alatt kb fél órát párolom. Ezalatt megsütöm a krumplit.
Ha a hús megpuhult akkor fedő nélkül megvárjuk, amíg elfől róla a lé és zsírjára sütjük. Ha megsült pici pirospaprikát tehetünk rá.
A végén nincs más dolgunk, mint összekeverni.

Brassói aprópecsenye

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nono
Pulykamell Dubarry-módra (Petrától)
Pulykamell Dubarry-módra (Petrától)

A húsból szeleteket vágunk, kissé kiveregetjük, megsózzuk, és lisztbe mártjuk. Kevés hevített vajban elősütjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Csirkecombos egybesült
Csirkecombos egybesült

A csirkecombot megmosom megtisztítom. A lisztet összekeverem a fűszerekkel, a sóval és a zúzott fokhagymával. Egy közepes tűzálló tálat kikenek vajjal, a csirkecombokat megmártom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkával töltött csirkemell
Sonkával töltött csirkemell

A húst kiklopfoljuk, megszórjuk sóval, borssal. (A sózással vigyázzunk, ha sós sonkát használunk!) Két-két hússzelet közé egy-egy szelet sonkát teszünk, ezeket hústűvel vagy fogváj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk