Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db csirkecomb
2 doboz natúr joghurt
2 fej fokhagyma
só
delikát ízlés szerint
Salátához:
1 doboz kukorica
fél fej jégsaláta, vagy fejes saláta
ízlés szerint vörös káposzta
2 doboz natúr joghurt
kevés aprított kapor (el is hagyható)
só ízlés szerint
Elkészítés:
A csirkecombokat szétszedjük, filézzük, ha a bőrét nem szeretjük leszedhetjük róla. A joghurtot a fokhagymával, sóval, delikáttal összekeverjük. A csirkecombokat beleforgatjuk, és állni hagyjuk. Én legalább 2 napig a pácban hagyom, mert jobban átveszi az ízeket, és hamarabb megpuhul a husink.
Többféleképpen is süthetjük. Sütőbe tepsibe rakjuk, fólia alatt fél órát sütjük, aztán pirosra pirítjuk. Grillezhetjük is, vagy serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük. Nagymamámtól kaptam régen egy vasalót, melyre mondta nagy hasznát fogom majd venni a konyhában, és igaza volt, ezzel lehet a legfinomabbra sütni a csirkecombokat.
Serpenyőben pici olajat rakunk, a csirkecombot belerakjuk, és a vasalót ráhelyezve mindkét oldalát pirosra sütjük. Nagyon nehéz a vasaló, így szép egyenletesre nyomja a husit. És az íze Isteni.
A saláta elkészítésénél a joghurtot elkeverjük a kaporral, sóval, és hozzá adjuk a felaprított salátát, káposztát és a kukoricát. Hűtjük. A csirkecombbal tálaljuk. Készíthetjük csirkemellel is. Jó étvágyat kívánok hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A tésztát főzzük meg sós vízben. A csirkemellet kockázzuk fel, sózzuk és borsozzuk meg, majd kevés vajon pirítsuk meg. Közben reszeljük le a sajtot, a tejföllel, a petrezselyemmel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kiolajozott tepsibe raktam és megkentem mustárral. Az csirkemellekre tettem bacon szalonnát, paprika /sárga, kaliforniai csípős/ és újhagyma szeleteket. Betak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet vékonyra felszeleteljük, és beleforgatjuk a következő keverékbe: lisztbe szórunk piros paprikát, majoránnát, sót, borsot. 2. Vékonyan kiolajozott tűzálló tálb...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirkemellet megtisztítjuk, mossuk, leitatjuk róla a nedvességet. Ezután felszeleteljük, és befűszerezzük a fűszerkeverékkel. A fokhagymát összezúzzuk, majd összekeverjük a jogh...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű