Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg csirkecombfilé bőr nélkül
- 40 dkg sajt (egyenlő arányban ementáli, füstölt sajt, trappista)
- 2-3 evőkanál liszt
- 2 tojás kevés sóval felverve
- 1 evőkanál (szezámmagos) zsemlemorzsa
- 2 dl tejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A húst ketté vágjuk (ha nagyobbak a darabok), beleforgatjuk a lisztbe, majd a tojásba, végül az ementáli és füstölt sajt keverékébe. Egy hőálló tálba rendezzük a húst. (A sajtba forgatáskor bőven szórjuk meg sajttal)
A tejszínt kikeverjük a pürésített fokhagymával és erősen borsozzuk. A tejszínt a húsra öntjük.
A maradék sajtot összekeverjük 1 evőkanál zsemlemorzsával (ez a lépés akár el is hagyható, de így ropogósabb lesz a sajtkéreg) és a húsra szórjuk.
Előmelegített sütőben 190°-on sütjük alufóliával letakarva fél óráig, utána addig míg a sajt meg nem pirul a tetején. (körülbelül 15 perc, lehet grill fokozaton is.)
Petrezselymes rizzsel, uborkasalátával remek ebéd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Egy nagyobb lábost, félig töltve vízzel tegyünk fel melegedni erős lángon. A krumplikat hámozzuk meg és tegyük az enyhén sózott forrásban lévő vízbe, főzzük 5-7 percig. Közben a s...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A csirkemellet szeletekre vágjuk, fűszerezzük (só, bors, fokhagyma granulátum) megforgatjuk a lisztben és hirtelen átsütjük mindkét oldalát, majd egy jénai aljára rakosgatjuk. A v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tepsit kikenjük zsírral, zsemlemorzsával megszórjuk. A csirkeszeleteket beszórjuk fűszersóval, egymás mellé fektetjük a tepsiben. Megszórjuk a majorannával, esetleg őrölt rozmari...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű