Családireceptkönyv.hu

Grillezett csirkemell szárazpácban


Írta:

Elk. idő: 100 perc
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A pácolni való
- 2 db csirkemell (egész, filé)

A száraz páchoz
- 1 evőkanál chili (őrölt)
- 1 evőkanál Korma curry
- 45 g barnacukor
- 2 evőkanál só
- 3 evőkanál fokhagymapor
- 0.5 teáskanál római kömény - őrölt
- 0.5 teáskanál cayenne bors (paprika)

Elkészítés:


1. A szárazpác hozzávalóit alaposan keverjük össze egy tálban. A tisztítsuk meg és vágjuk szeletekre.
2. Szórjuk be a hússzeletek felületét a szárazpáccal és alaposan dörzsöljük bele a húsba. Nem kell, hogy vastagon álljon a szárazpác a húsokon, mert akkor brutálisan intenzív tud lenni. Fontosabb, hogy mindenütt, alaposan dörzsöljük bele.
3. Folpackkal fóliázzuk le a húsokat és 30-120 percen át hagyjuk állni. Tovább ne érleljük.
4. Oldalanként 5-10 percig sütjük közepesen erős hőn.

Trükkök, tippek, praktikák:


Friss salátával, grillezett zöldségekkel fogyasszuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kata
Fokhagymás rántott csirkecomb
Fokhagymás rántott csirkecomb

A húst megmossuk, megszárítjuk, a zsíros részeket levághatjuk, majd tetszés szerinti darabokra felvágjuk. A húst megkenjük a zúzott fokhagymával, olajjal meglocsoljuk, lezárható d...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconben sült csirkemáj
Baconben sült csirkemáj

A bacon szeletekbe beletekerjük a csirkemájat és hústűvel összefogjuk. Aki mustárral készíti, a mustárba bekeveri a majorannát, borsot, a keverékkel megkeni a bacont, és úgy teke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkemell fokhagymás-tejfölös bundában
Csirkemell fokhagymás-tejfölös bundában

A húst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, jól átforgatjuk és kicsit hagyjuk lecsepegni. Bő olajat forrósítunk. Egy tálba rakjuk a forgatáshoz a lisztet. Egy...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk