Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ,5 kg (pucolt mennyiség) sütőtök
2 óriás narancs
1 csomag dzsemfix
1 dl víz
kb. 1 dl cukor (elhagyható, attól függően, milyen édes a tök)
Elkészítés:
A sütőtököt vágjuk kockákra, ha főzzük,de lehet hagyományos módon megsütni is A narancsokat nagyon vékonyán hámozzuk meg, lehetőleg egyáltal ne maradjon rajta fehér rész. A héjukat vágjuk apró darabokra, a levüket facsarjuk ki.
A tököt a narancsok héjával, levével és húsa valamint az 1 dl vízzel pároljuk puhára, majd krumlitörővel nyomjuk szét.
Adjuk hozzá a cukrot a dzsemfixet, és 3 perc zubogva főzzük. Amúgy forrón üvegekbe rakjuk (vigyázva, nehogy szét pattanjon), erősen lezárjuk-minimum 5 percre fejükre állítjuk.
Nagyon finom, kicsit hasonlít a sárgabaracklekvárhoz. A nagynéném szerint a sárgabaracklekvárba is szoktak kevéske sütőtököt főzni, jobb az íze, a színe viszont csodálatos lesz. Azt még nem próbáltuk!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A céklát egészben megfőzzük - sós vízbe tesszük fel főni, lassan főzzük, kb. 1,5-2 óra múlva lesz kész. Ha megfőtt, kihűtjük, majd a héját lehúzzuk, lereszeljük. Két almát is hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A barackokat leturmixoljuk, maradjanak azért benne darabok. Összekeverjük a cukorral, a pálinkával és a zselésítővel és felforraljuk. Forrástól számítva 3 percig főzzük. A képződö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kell még az elkészítéshez egy teljesen hibátlan zománcozott edény és tiszta befőttesüveg. A befőttesüveget forró mosószeres vízben jól átmosom, alaposan kiöblítem, de nem törlöm ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű