Családireceptkönyv.hu

Tölteni való paprika paradicsommártásban


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Talán ezt a legcélszerűbb elkészíteni, mert itt a főzéshez már a paradicsomlé is készenvan. Ezenkívül a paprika C-vitamin-tartalma is abban a paradicsomlében lúgozódikki, amelyet azután elfogyasztunk.A fehérhúsú paprikát mossuk meg, csumázzuk, majd hegyes késsel vágjuk ki az ereketis. Nagy lábasba rakjuk, majd lobogó forrásban levő vízzel leforrázzuk (nem hagyjuk avízben csupán néhány percet, míg kissé megpuhul), leszűrjük. Kihűlés utánlecsöpögtetjük és utána egymásba dugva a kimagozott paprikákat úgy rakjuk azüvegekbe, hogy a szájuk fölfelé legyen. Egy 580 ml-es üvegbe – paprika méretétőlfüggően – kb 7-8 db fér – nekem éppen elég mennyiség ☺A szokásosan elkészített és kinek-kinek a kedve szerint ízesített sűrű paradicsomleveta paprikákra öntjük, összerázogatjuk, hogy mindenhová jusson a léből, lezárjuk és agépben a lecsónak megfelelő ideig (95 C, 30 perc) csírátlanítjuk.Felhasználáskor a paradicsomlevet leöntjük, besűrítjük (berántjuk), a paprikákat aszokásos módon töltjük, a paradicsomlében készre főzzük.Jó étvágyat hozzá.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Almás -pitypang zselé
Almás -pitypang zselé

- Az apróra vágott almát, a virágfejekkel együtt tiszta (ecettel áttörölt, majd megszárított) fazékba raktam. Hozzáadtam a frissen facsart citrom levét (a magoktól megszűrtem)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fűszeres, sült paradicsom
Fűszeres, sült paradicsom

észítés kb. 4 óra A fokhagymát megtisztítom, a gerezdeket nagyobb darabokra vágom. A paradicsomot jól átmosom, kisebb darabokra szeletelem. A hibás részeket kivágom. A teps...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Eper befőtt befőzőautomatával
Eper befőtt befőzőautomatával

Az epret megmossuk, kicsumázzuk majd szétosztjuk az üvegekbe. Mindegyiknek a tetejére teszünk 1-2 ek cukrot v. édesítőt. Felengedjük vízzel, rácsavarjuk a tetőt, majd berakjuk a b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk