Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Zöldség alaplé


Írta:

Adag: 15 dl-hez
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 L víz
1 közepes fej vöröshagyma
150 g sárgarépa
60 g zellergumó (nyers)
60 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
3 db babérlevél (friss, vagy szárított)
5 szem feketebors (egész)

Elkészítés:


Mérjük ki a hozzávalókat.

Hámozzuk meg, mossuk le a zöldségeket, és nagyjából egyforma darabokra vágjuk fel - a vöröshagymát elég félbevágni.

Most mérjük ki a lábasba a receptben szereplő vízmennyiséget, és forraljuk fel. Ha felforrt a víz, tegyük bele a zöldségeket, a fűszereket, és a sót is. Közepes hőfokon - gyöngyözve - addig forraljuk a vizet fedő alatt, míg a zöldségek jó át nem főnek, meg nem puhulnak.

A lefőzött zöldségalaplevet egy szűrőn keresztül szűrjük kancsóba, és máris megkaptuk a gyönyörű zöldségalaplevet.

Befőttes üvegben, vagy vákuumzacskóban tároljuk, fagyasztóban bármeddig eláll. A megfőtt zöldségeket akár köretként is tálalhatjuk valamilyen ételhez.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Gyuszi
Receptek  mindenféle
Receptek mindenféle

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Répa torta krém
Répa torta krém

Arankát feloldjuk a tejszínben, a zselatint a vízben, majd a zselatint az angolkrémhez keverjük, majd megy bele a tejszín és a dió

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Grízgaluska
Grízgaluska

Elkezdjük forralmi a levest. A tojásokat leütjük, hozzáadjuk a 3 csipet sót, borsot ízlés szerint, egy kis csipet majorannát és 2 evőkanál vizet. Amennyire csak tudjuk felverjük. A...

Elkészítési idő: 15-20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsanett 1
Kenyérlángos (langalló, pompos) hagyományosan
Kenyérlángos (langalló, pompos) hagyományosan

Az élesztõt 150ml langyos vízben egy csipet cukorral felfuttatjuk (kb. 15 perc). A lisztet és a sót elkeverjük, és mélyedést készítünk a közepébe. Ebbe öntjük az élesztõs vizet, ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk