Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Kirsch torta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:

8 tojás
24 dkg cukor
4 evőkanál langyos víz
20 dkg liszt
5 dkg kakaópor
Csokis töltelék:

5 dl tej + 3 dl meggylé
2 csomag csokoládés pudingpor
6 dkg cukor
Tejszínes töltelék:

6 dl habtejszín
2 evőkanál porcukor
belsejébe 1 üveg meggybefőtt
Díszítés:

8 dkg csokoládé
4 dl habtejszín
16 szem szép meggy


Elkészítés:


A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vége felé a cukor 1/3-ad részét. Egy másik tálban a tojások sárgáját a maradék cukorral fehéredésig verjük a robotgép segítségével. A sárgájához felváltva hozzáadjuk a vizet, és jól kidolgozzuk. A lisztet és a kakaóporral elkeverjük, majd felváltva beleforgatjuk a kemény tojásfehérjehabot és a lisztes keveréket a sárgájához. Jól elkeverjük őket alapos, nagy mozdulatokkal. Egy 26 cm-es, kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, majd beleöntjük a piskótatésztát, és 170°C-ra előmelegített sütőben megsütjük.

A piskótát 3 lapra szeljük.


A csokis krémhez a tejjel elkevert meggylevet a pudinggal és a cukorral sűrű krémmé főzzük, levesszük a tűzről, és kihűtve kihabosítjuk.

A tejszínes töltelékhez a tejszínt a cukorral kemény habbá verjük. A csokis krémet és a tejszínhabot is habzsákba töltjük. Az alsó tésztalapra nyomunk egy kört a tejszínből, aztán a csokis krémből felváltva. A következő lapra csokis krémmel kezdünk, aztán a tejszínnel folytatjuk. Minden sor krémbe nyomkodunk meggyszemeket.



A torta tetejét bevonjuk tejszínnel, és ízlés szerint díszítjük.

Czine Zsuzsanna receptje.




Trükkök, tippek, praktikák:


Kategória: Torták
Címkék: csokoládés, kakaós, meggyes, tejszínhabos


Forrás: http://webcukraszda.hu/kirsch-torta-2/

Kirsch torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Anita
SZINES TORTA
SZINES TORTA

Elkeszitem a piskota lapokat : Feher lap : 2 tojas,10 dkg.cukor,10 dkg.liszt,4 ek.viz,fel tasak sutopor Kakaos lap : 2 tojas,10 dkg.cukor,4 ek.viz,8 dkg.liszt,2 dkg.kakao,fel s...

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Ildikó
Hideg kutya
Hideg kutya

1.) A hideg kutya elkészítéséhez gőz felett összeolvasztjuk a darabokra vágott kétféle csokoládét és a kókuszzsírt. A tojást robotgép segítségével krémesre keverjük a porcukorral,...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Gesztenyetorta csokisan, sütés nélkül
Gesztenyetorta csokisan, sütés nélkül

A készítés előtt legalább 4 órával hagyjuk felengedni a gesztenyemasszákat. Egy 18 vagy 20 cm-es tortakarikát béleljünk ki sütőpapírral, hogy könnyen kivehessük belőle a tortát....

Elkészítési idő: 1 óra+
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
DIÓS GRÍZES TORTA
DIÓS GRÍZES TORTA

A tojássárgákat kikavarjuk a porcukor és a víz hozzáadásával. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a 10 dkg darált diót. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és azt is a m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk