menu

Családireceptkönyv.hu

Sajtos hercegnő burgonya


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


kb 50 dkg krumpli
2 púpozott evőkanál reszelt trappista sajt
5 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 kávéskanál só
szerecsendió ízlés szerint
1 ek zsírszegény tejszín
olívaolaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:


A meghámozott,felvágott krumplit bő vízben puhára főzzük.
Leszűrjük , sózzuk és hozzákeverjük a vajat.Krumplinyomóval összetörjük.
Hűlni hagyjuk. Amikor langyos vagy csaknem teljesen kihűlt, hozzádolgozzuk a tojás sárgákat, a sajtot és zsírszegény tejszínt, szerecsendióval ízesítjük.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olívaolajjal megkenünk.
Nyomózsákba téve a krumplit kupacokat nyomunk.220 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt alatt aranyszínűre sütünk. (Akkor jó, mikor kívülről ropog, belülről még puha.)

Trükkök, tippek, praktikák:


Nem tudom az okát,de még soha nem készítettem hercegnőburgonyát. Valóban sokoldalúan elkészíthető a krumpli nem véletlen kedvelt zöldségfélénk.

Köretnek készítettem,de salátával önálló ételként is finom. Tudom az eredetiben sajt nem szerepel,de szerintem így sokkal finomabb.

Sajtos hercegnő burgonya

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Diétás nokedli
Diétás nokedli

- Lábasban vizet forralunk - Az összetevőkből nokedli állagú tésztát készítünk - Hagyományos módon szaggatjuk,3-4 perc főzés után leszűrjük

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Citromos újkrumpli
Citromos újkrumpli

A krumplikat alaposan mosd meg, majd egy kicsit kapargasd meg. Vágd fel tetszés szerint. Fontos, hogy nagyjából azonos méretűek legyenek. Tégy fel egy fazékban vizet forrni. Ha lob...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
 Kartoffelgratin
Kartoffelgratin

A burgonyát hámozás és tisztítás után vékony karikákra fölszeljük. Megtisztítjuk a fokhagymát. Egy tálban beleöntjük a tejszínt, 100 g reszelt sajtot, fokhagymapréssel bel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumplipüré baconkabátban
Krumplipüré baconkabátban

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk