Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A fehér tésztához:
45 dkg liszt
1 csomag sütőpor
18 dkg margarin
15 dkg porcukor
3 tojás sárgája
A barna tésztához:
1 evőkanál tejföl
2 evőkanál holland kakaópor
A krém hozzávalói:
1 csomag vaníliás puding
2,5 dl tej
20 dkg margarin
1/2 doboz mackarpone
20 dkg porcukor
3-4 evőkanál sárgabarack lekvár
A tetejére:
4 dl tejszín
4 dkg porcukor
1 csomag habfixáló
Elkészítés:
tészta hozzávalóit összegyúrom. Ebből 3 lapot sütök. Az egyiket kakaósra a tejföllel és a kakaóval készítem. A tésztákból lapokat nyújtok sütőpapiros sütőlapra teszem és egyenként 190 °C-on megsütöm.
Amikor kisült az első fehér lapot sárgabaracklekvárral lekenem.Utána sütöttem a csokis lapot és ráteszem a lekvárral megkent fehér lapra. A krémhez a szokásos eljárással a pudingot felfőzöm, kihűtöm. A porcukorból és a margarinból krémet készítek, amit összekeverek a mascarponével. Végül hozzákeverem a kihűlt pudingot. Ezzel a krémmel megkenem a csokis lapot, a tetejére teszem a már kisült és kihűlt világos lapot. A tejszínt habbá vertem és a tésztát csillagcső segítségével feldíszítettem. Másnap szeleteltem-.Még volt a kertemben málna azzal tettem nyáriasabbá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A pudingot megfőzzük, félrerakjuk kihűlni (néha keverjük meg, hogy ne legyen hártyás a teteje). Az 5 tojássárgáját, a 25 dkg cukrot és a vaníliás cukrot elkeverjük. Lassan hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A tojásokat szétválasztjuk. ◾️A sárgáját az édesítő felével fehéredésig keverjük. ◾️A liszteket a sóval összekeverjük. ◾️A tojások fehérjét elkezdjük habosítani és apránkén...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
Tészta: A darált diót, a mandulalisztet (v. darált mandulát), a kakaót, és a csipet sót keverjük össze. A vizet a vajjal állandó keverés mellett olvasszuk fel, majd hagyjuk kihűl...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz