Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 dl langyos víz
1 teáskanál himalája só
2 dkg friss élesztő
Elkészítés:
1. A hozzávalókból lágyabb tésztát dagasztunk, majd kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük.
2. Ha megkelt, négy egyforma darabra vágjuk, gömbölyítjük és hagyjuk 5-10 percig pihenni.
3. Lisztezett gyúrótáblán 2-3 mm vastagságú kör alakokra nyújtjuk.
4. Egy tiszta konyharuhával letakarva hagyom őket újabb 30 percig pihenni.
5. 220 fokra előmelegített sütőben, a sütő rácsán 5-6 perc alatt készre sütjük.
6. És tényleg, valóban tökéletes, üreges, puha piták kerekedtek ki ebből a pár soros leírásból, így indulhat a házi diétás gyros gyártása!
Trükkök, tippek, praktikák:
Teljes kiőrlésű pita kalória és szénhidráttartalma:
100 g 184 kcal és 34 g szénhidrátot tartalmaz.
1 db (4 egyforma méretű pita esetén) 46 kcal és 8,5 g szénhidrátot tartalmaz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Fél bögre langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. (A cukrot a tejbe szórjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, aztán megvárjuk, hogy a tetején vastag halványbarna hab képződj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkínit meghámoztam, feldaraboltam és turmixba tettem a 4 tojással együtt. Krémesre turmixoltam. A száraz összetevőket külön összekevertem és a tojásos cukkínis masszával alapo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverjük a sóval, a tejet, a vizet ès a tejfölt egybeöntjjük és meglangyosítjuk. A liszt közepébe mélyedèst kèszítünk, ebbe öntjük a tejes mixet. Majd belemorzsol...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű