Elk. idő: 90 perc
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tesztahoz:
7 tojas sargaja
20 dk.cukor
20 dk.liszt
1 tasak sutopor
2 ek. kakao por
11 e.k. víz
2 ek.etolaj
Krém:
7 db tojásfehérje
10 ek.porcukor
2 csomag vanilias puding
6 dl.tej
Tetejere:
4 dl.Hulala
1 tasak zselatin
porcukor(izles szerint)
csoki reszelek
Elkészítés:
Eloszor megsutom a kakaos piskota lapot
Likavarom a tojas sargakat a cukorral habosra
Hozzateszem sorba az olajat,vizet,a sutoporral elkavart lisztet,kakaot
Elsimitom a masszat egy kiolajozott(zsirozott),lisztezett tepsibe,es kozepes tuzon megsutom
Amig sul a teszta,elkeszitem a kremet
A pudingot elkeverem csomomentesre egy keves tejjel,hozza adom a tobbi tejet,es foni teszem,allando keveres mellett...jo surure fozom
A tojas feherjekbol kemeny habot verek a cukorral,es bele vegyitem a meg forro pudingba
Ezt rea teszem a megsult piskotara es vissza teszem a sutobe kb. 15 percre
Utana hagyom kihulni
A Hulalat felverem,bele teszem a vizben feloldott,melegitett zselatin port,nem szabad fozni a zselatint(a tasak hatan az utasitast ajanlatos elolvasni)
Ha nem eleg edes potolhatjuk porcukorral,izles szerint
Rea kenem a kihult kremes tesztara
Szepen elsimitom es meghintem csoki reszelekkel
Hutobe teszem,legalabb 1 orara...
Csoki reszelek helyett kakao porral is lehet hinteni... Egy masik valtozat: A piskota tesztat kakao nelkul sutni,es a vanilia puding helyett csokis pudingot hasznalni...es persze erre a tejszin...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A kekszet apróra törjük és hozzákeverjük a vajat, a meggyes gyümölcslét és a porcukrot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor kemény pép lesz belőle, belekeverjük a kimagvalt meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sajttorták általában 3 részből állnak, héj, töltelék és máz. Ez a New York Cheese Cake klasszikus változata. A krémsajtokat kivesszük a hűtőből (ha hidegen kezdjük keverni cso...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a pudingot. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd belekeverjük a felvert tejszínhabot. Ha magasabbra akarjuk a krémet, nyugodtan használjunk több tejszínt!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű