Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
15 dkg darált hús
8 szem nagy burgonya
1 kis fej vöröshagyma
15 dkg reszelt trappista sajt
1 tojás
2 dl főzőtejszín
bors
só
Elkészítés:
Megpucoljuk és félbevágjuk a burgonyát. Kiskanállal kivágjuk a belsejét. Apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pirítjuk. Majd hozzáadjuk a darált húst és a tojást. Meghintjük ízlés szerint borssal és sóval, majd jól összekeverjük, és félre tesszük. Miután kihűlt, megtöltjük a krumplikat húsos masszával. Beleszórjuk az edény aljára a kivájt részt, rátesszük a töltött burgonyákat. Megszórjuk a reszelt sajt felével és ráöntjük a főzőtejszínt. Sütőbe tesszük és 200 fokon lefedve, elkezdjük sütni. A végén levesszük a fedést, hogy készre tudjon pirulni. Amikor már majdnem elkészült, megszórjuk a maradék sajttal, és pár percre visszatoljuk a sütőbe.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha megfőzzük a krumplit előtte, akkor gyorsabban megsül. Jénaiba is süthetjük, de egy kollégiumba nem sok minden adott, így nekem egy hagyományos tepsi maradt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A feldarabolt vöröshagymát zsiradékon üvegesre pirítom,hozzáöntöm a darált húst,fehéredésig kavargatom.Majd belerakom a felkockázott cukkinit,lecsót,felkarikázott póréhagymát.Fűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta trükkje, hogy minél gyorsabban kell összedolgozni az alapanyagot, hogy ne vegye át túlságosan a kéz melegét. Amikor összeállt a tészta, fóliába tekerve tedd a hűtőbe fél ó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát,gombát,szalonnát,májat össze daraboljuk ,Szalonnát kisütjük,kiszedjük,a vissza maradt zsíron a hagymát megpároljuk,rátesszük a gombát,sót,borsot,fokhagymát,puhára párolju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű