Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
15 dkg darált hús
8 szem nagy burgonya
1 kis fej vöröshagyma
15 dkg reszelt trappista sajt
1 tojás
2 dl főzőtejszín
bors
só
Elkészítés:
Megpucoljuk és félbevágjuk a burgonyát. Kiskanállal kivágjuk a belsejét. Apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pirítjuk. Majd hozzáadjuk a darált húst és a tojást. Meghintjük ízlés szerint borssal és sóval, majd jól összekeverjük, és félre tesszük. Miután kihűlt, megtöltjük a krumplikat húsos masszával. Beleszórjuk az edény aljára a kivájt részt, rátesszük a töltött burgonyákat. Megszórjuk a reszelt sajt felével és ráöntjük a főzőtejszínt. Sütőbe tesszük és 200 fokon lefedve, elkezdjük sütni. A végén levesszük a fedést, hogy készre tudjon pirulni. Amikor már majdnem elkészült, megszórjuk a maradék sajttal, és pár percre visszatoljuk a sütőbe.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha megfőzzük a krumplit előtte, akkor gyorsabban megsül. Jénaiba is süthetjük, de egy kollégiumba nem sok minden adott, így nekem egy hagyományos tepsi maradt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A spenótleveleket rövid ideig forró vízben főzzük, majd leszűrve hideg vízbe tesszük, sokkoljuk. Kisebb darabokra vágjuk, hogy könnyebben lehessen fogyasztani. Az üvegtésztát 5 pe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tököt megpucolom, kettévágom hosszában és a magját kikaparom. Forrásban lévő vízbe teszem néhány percre (nem főzöm meg teljesen, mert akkor nem lehet megtölteni). Óvatosan kivesz...
Elkészítési idő: 1 óra + sütés Nehézség: Közepes
Egy magas tálban a lisztet, sütőport, sót, tejet, olajat, és a felvert tojást összekeverjük. A kész tésztát merőkanállal öntsük a forró, kivajazott palacsinta sütőbe. A palacsinta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű