Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
karfiol
1 tojás
zsemlemorzsa
1 tk. mustár
só
bors
finomra vágott petrezselyem
olaj
tejföl
fokhagyma
Elkészítés:
A rózsáira szedett karfiolt sós vízben néhány perc alatt főzd félkészre. Szűrd le, turmixold össze, de ne simára, maradjon enyhén darabos a karfiol.
Üss a morzsalékra 1 tojást, adj hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy jó legyen az állaga, mehet bele 1 tk. mustár, só, bors és finomra vágott petrezselyem. Formázz pogácsákat a masszából, süsd ki olajon. Fokhagymás tejföllel isteni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A zsemléket tejben áztatom, a megtisztított májat ledarálom, és a hagymával, fokhagymával, tojással, sóval, borssal, majorannával összekeverem, ha kell teszek hozzá még zsemlemorzs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Talán még jobb lett, mint a hagyományos verzió, Ropogós volt, de nem tocsogott az olajban.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk rajta a meghámozott, finomra vágott hagymákat. Hozzáadjuk a megmosott, felaprított paradicsomot, meghintjük a cukorral, és kissé lepirítjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát. Rádobjuk a húst, majd fehéredésig pirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymát, felöntjük a tejszí...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: Könnyű