4 db nagy szemű krumpli
2 fej vörös hagyma
6 cikk fokhagyma
200 dkg Trappista sajt vagy Karaván sajt
zöld fűszer (snidling, bazsalikom, petrezselyem),
8 db tojás
sózzuk
bors
Az étek elkészítéséhez úgy fogunk, hogy a krumplit megmossuk, majd egy villával szurkáljuk és már küldhetjük is a sütőbe, mint a hagyományos sült krumplit. Közben egy közepes méretű vöröshagymát felaprítunk és 3 cikk fokhagymát lereszelünk. 10 dkg Trappista sajtot, vagy akár Karaván sajtot lereszelünk.
A hagymát és fokhagymát olajban megpirítjuk. Ha közben kisült a krumpli, akkor kivesszük a sütőből, levágjuk a tetejét, belsejét pedig óvatosan kikanalazzuk (kivájjuk). A kivájt krumplit ne dobjuk ki, hanem a kisütött hagymás alaphoz adjuk hozzá. Ehhez még a reszelt sajtot is hozzá kell keverni. Közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Az így kisütött, kibelezett krumplikat egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ez után a kivájt üreget megtöltjük a hagymás, sajtos krumplis alappal. Ízlés szerinti zöld fűszerezést használunk (bazsalikom, petrezselyem), majd a megtöltött krumplira rászórjuk.
A végén elővesszük a tojásokat és beleütjük a kivájt krumplikra. Visszahelyezzük a sütőbe és 15 perc alatt kisül, majd tálalhatjuk.
1. Főzzük meg a rizst sós vízben, majd szűrjük le, és tegyük félre. 2. Egy serpenyőben pirítsuk meg óvatosan az átpasszírozott fokhagymát, öntsük rá az apróra vágott csirkemellet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát felkockázom és kisütöm a zsírját, ha kész, akkor kiveszem a szalonna darabokat és félreteszem. A hagymát és fokhagymát vékony karikára vágom, a szalonna zsírján üvegesr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a húst felvagdossuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a rozmaringot majd kevés olajon megpirítjuk. A tésztát leszűrjük és kiolajozott hőálló e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű