Családireceptkönyv.hu

Gombapaprikás recept nokedlivel (klasszikus)


Írta:

Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g gomba - csiperke/sampion
1 evőkanál étolaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöld
2 púpozott evőkanál fűszerpaprika
1 teáskanál só
4 evőkanál víz
210 g tejföl (20%-os)
2 púpozott teáskanál búzaliszt (BL55)

Elkészítés:


Először a gombát alaposan átmossuk, majd vékonyra szeleteljük.
A vöröshagymát finomra aprítjuk, és a felhevített olajon kissé megpirítjuk.
Aztán rádobjuk a felszeletelt gombát, pirospaprikát, sót, felaprított petrezselymet, és alaposan átforgatjuk.
Átforgatás után, hogy az olajban a pirospaprika kicsit fel tudjon oldódni, de még ne égjen meg, rögtön öntünk is rá kevéske vizet. Lefedjük, és addig pároljuk a gombát, míg puha nem lesz.
Ezalatt a tejfölben csomómentesen elkeverjük a lisztet egy habverővel.
Mikor puhára párolódott a gomba, beleszedjük a tejfölt és alaposan elkeverjük.
Nokedlivel, esetleg tejföllel, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Gyöngyi
Öntött karfiol
Öntött karfiol

A karfiolt rózsáira szedem, sós vízben megfőzöm, leszűröm. Zsemlemorzsában meghempergetem, tepsibe teszem, majd 1 tojással elkevert tejföllel leöntöm, és szép pirosra sütöm.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar SONKÁS-SAJTOS TEKERCS
SONKÁS-SAJTOS TEKERCS

A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Egy sütő tepsit olajjal kikenünk vagy sütőpapírral kibélelünk. A pizza tésztát egy nagy vágódeszkára vagyEgyenletesen befedjük a sonkaszeletekke...

Elkészítési idő: 45 PERC
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
SPENÓTOS NOKEDLI
SPENÓTOS NOKEDLI

A hozzávalókból nokedlit keverünk és kiszaggatjuk. A márványsajtot lereszelni és kevés telföllel kikeverni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar RÁNTOTT MOZZARELLA RUDACSKÁK SALSA SZÓSSZAL
RÁNTOTT MOZZARELLA RUDACSKÁK SALSA SZÓSSZAL

A sajtot ujjnyi hasábokra vágjuk. A tojásokat felverjük a sóval, a zsemlemorzsát összekeverjük a rozmaringgal. A sajtot először a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába f...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk