Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéslapocka
15 dkg rizs /megmosom, lecsepegtetem, nem főzöm elő/
só
bors, majoranna
1 tojás
petrezselyemzöld
1 gerezd fokhagyma
6 tv paprika
1 l paradicsomlé
zellerlevél, babérlevél, ízlés szerint cukor
olaj, liszt
Elkészítés:
A húst összekeverjük a rizzsel, tojással és fűszerekkel. A paprikát megmossuk, majd kicsumázzuk, és a húsos masszával megtöltjük. Ha marad ki hús, akkor gombócokat készítünk. Olajon készítünk liszttel rántást, majd felöntjük paradicsomlével. Ízesítjük babérlevéllel, zellerlevéllel, pici őrölt köménnyel és ízlés szerint cukorral. Ha felforr a paradicsomlé, óvatosan belerakjuk a paprikákat és gombócokat, majd lassú tűzön kb fél óra alatt készre főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha megfőtt a paprika és gombóc, én mindig kiszedem a forró paradicsomléből, mert, ha benne hagyom tovább fő és hamar széteshet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A zsíron lepirítjuk a hagymát, rátesszük a húst, fűszerezzük és majdnem készre főzzük. Ha nem enged elég levet, nagyon kevés vizet öntsünk alá, hogy oda ne égjen, de tényleg csak a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát és a gombát apró darabokra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, majd a vöröshagymát üvegesre pároljuk, a húst fehéredésig pirítjuk rajta. Hozzáadjuk a gombadarabokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felkockázzuk, a hagymát, fokhagymát, paradicsomot megtisztítjuk és kockázzuk. A vörös- és a fokhagymát kevés olajon csipet sóval üvegesre pároljuk. A húst a hagymákhoz a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű