Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 ek. olívaolaj
2 gerezd fokhagyma megpucolva, összezúzva
4 kisebb szardellafilé, apróra vágva
65 g dió, apró darabokban
2 ek. kapribogyó
40 g mazsola
1 fej fodros kel, leszárazva, 3-4 centis darabokra vágva
só ízlés szerint
Elkészítés:
Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat és a fokhagymát, majd süsd addig, amíg már enyhén érzed az illatát, és a fokhagyma enyhén megbarnult. Szedd ki a fokhagymát, és tedd a helyére a szardellát, diót, kapribogyót és mazsolát. Pirítsd egy percig, majd keverd hozzá a kelleveleket.
Öntsd fel fél dl vízzel, és süsd addig, amíg a kel élénkzöld színűre vált, és enyhén megpuhul. Sózd ízlés szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Miután megtisztítottuk a pontyokat beirdaljuk, azaz 3–4 mm mélyen bemetszést végzünk a hal húsába fél centiméterenként, majd 5–6 centiméteres darabokra vágjuk. Besózás után 2–3 órá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készíteni csak szabad tűzön, bográcsban lehet. Az apróra vágott hagymát beletesszük a bográcsba, rátöltünk 11 dl hideg vizet, beledobjuk a már két órával előbb feldarabolt és besóz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
,Előkészítés: A pontyot megtisztítjuk, megmossuk, fejét (szemet, kopoltyút és az ún. keserű fogat eltávolítjuk), farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst sűrűn beirdaljuk, kétujjnyi s...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű