Adag: 5 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 db jól megtermett kaliforniai paprika
fél kg sovány darált marha/csirkehús
25 dkg quinoa
2 pohár víz
1fej vöröshagyma, apróra kockázva
5 tk. csilipor
25 dkg feketebab konzerv
1 közepes konzerv paradicsom
1 kis konzerv paradicsomszósz
1 ek. extra szűz olívaolaj
reszelt sajt a díszítéshez
Elkészítés:
Főzd meg a quinoát, és ha nem konzervből készíted, a feketebabot is.
A felaprított hagymát dinszteld meg olajon, majd keverd hozzá a húst, és főzd 15-20 percig.
A félig főtt húsból, babból, quinoából, paradicsomból, paradicsomszószból, chiliből, olívaolajból és szükséges mennyiségű vízből készíts viszonylag szilárd masszát, majd töltsd meg vele a kimagozott paprikákat. A konzerv paradicsomból tegyél félre egy keveset.
A tetejüket szórd meg reszelt sajttal, majd tedd őket egy alufóliával vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe.
A maradék paradicsomot egy pohár vízzel öntsd a tepsi aljára.
180 fokra melegített sütőben süsd 1,5 órán keresztül, először lefedve, majd az utolsó 5-10 percben fedetlenül, hogy a sajt is jól rápiruljon
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjü...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Készítsük el a tölteléket, főzzük meg a gombát és vágjuk vékony csíkokra. A hagymát vágjuk karikára és pirítsuk meg forró olajban. Reszeljük le a sajtot, vágjuk apróra a petrezsel...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A szemes bors kivételével mindent egy időben a fazékba rakunk, felöntjük hideg vízzel és nagy lángon főzni kezdjük. A forrás kezdetétől csökkentjük a lángot és elkezdjük leszedni r...
Elkészítési idő: 10 Nehézség: Könnyű