Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db zsemle
30 dkg darált marhahús
30 dkg darált sertés lapocka
1 fej vöröshagyma
1 csomag petrezselyem
1 db tojás
1 db citrom
5 dkg vaj
5 dkg liszt
8 dl liter húsalaplé
2 evőkanál capri bogyó
3-4 db édes csemege uborka
2 dl tejszín
só
bors
szerecsendió
Elkészítés:
Egy vízbe áztatott zsemlét összedolgozunk 30-30 dkg darált marha és sertés hússal, majd hozzáadunk egy tojást, sózzuk, borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük.
Finomra vágott vöröshagymát,reszelt citromhéjat és 1 csokor vágott petrezselymet teszünk hozzá, majd gombócokat formázunk belőle. 5 dkg vajban megpirítunk 5 dkg lisztet és fokozatosan kevergetve felöntjük 8 dl húsalaplével. A gombócokat ebben a mártásban főzzük 15-20 percig. A gombócokat félretesszük, beleforralunk 3-4 vékony csíkokra vágott csemege uborkát. Hozzáadunk 2 ek capri bogyót és 2 dl tejszínnel beforraljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az almát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk. A vízben felrakjuk főni, a cukorral és a fahéjjal. Miután majdnem megfőtt az alma, belehabarjuk a tejszínes pudingport. Készre főzzük!
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
a tésztát össze gyúrjuk, kelesztjük, majd kinyújtjuk a szélébe virslit teszünk a tésztát ráhajtjuk bevagdossuk és kiforgatjuk megtöltjük a tészta közepét feltéttel majd sütőbe tess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Este össze állítani a tésztát, hagyjuk kelni pár órát, vegyük kétfelé és hajtsuk meg, mint a vajas tésztát. Azért kell ketté venni, mert ha kinyújtjuk könnyebb vele bánni, nem fér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű