menu

Családireceptkönyv.hu

Ketchup 2.


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Ketchup

2 kg paradicsom
½ kg alma
½ kg vegyes zöldség /s.répa, petrezselyem/
25 dkg vöröshagyma
½ kg fehér paprika
2-3 gerezd fokhagyma
1 chili /nem muszáj/
/eldarabolva, 1-2 óráig főzni, utána turmixolni/

Turmixolás után bele:

1 ek. őrölt kömény
5 dkg mustármag
1 dkg szemes bors /egész/
1 dkg gyömbér /őrölt/
3-4 db szegfűbors
1 dl ecet 10%-os
1/2 tubus csípős Piros Arany vagy 1 nagy csemege
2 ek. pirospaprika
1 ek mustár
1 kiskanál kakukkfű /nem muszáj/

1. cs. zellerlevél egészben
1 cs. petrezselyem levél
2 babérlevél
2 ek. só
25 dkg cukor

fűszerekkel együtt még 1 órai főzés, majd átpasszírozni és kóstolni. Ízlés szerint mehet bele só, cukor, csípős.

1 dzsemfix /2:1/ pár perc és kész – én ezzel sűrítem és tartósítom.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Jarfood
Jarfood

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsófi
Sajtos rúd
Sajtos rúd

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ananászleves
Ananászleves

Előkészítjük az ananászt. Ha friss gyümölccsel dolgozunk: meghámozzuk, a középső részét hosszában kifúrjuk, a fás részeket eltávolítjuk. A húsát apró darabokra vágjuk, kevés cukorr...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Roberta
Mangós csirke pikáns szósszal
Mangós csirke pikáns szósszal

Vagy aprítót, vagy botmixert használjunk a szósz összeállításához. Rakjuk a hozzávlókat egy edénybe (datolya, szójaszósz, balzsamecet, alaplé, gyömbér, fokhagyma) és mixeljük át al...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk