Családireceptkönyv.hu

Szerencsehozó magyaros lencseleves,


Írta:

Elk. idő: 20perc
Adag: 4fö
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg lencse
2 szál sárgarépa
1 fej hagyma
1 kiskanál zsír
3-5 dkg szalonna
1 szál házi kolbász (lehet virsli is)
babérlevél
tárkony, kakukkfű (ezek el is hagyhatók)
1 teáskanál szárított zöldség ( ez is elhagyható)
só, pirosparika

a habaráshoz:
1 teáskanál liszt, 1 evőkanál tejföl

végül 1 kiskanál mustár

Elkészítés:


A hagymát, sárgarépát, szalonnát, kolbászt felszelem. A zsírra rádobom a szalonnát, amikor már töpörtyűs, jöhet a hagyma.majd a répa. Alapos átpirítás után következik a lencse.(Természetesen az áztatóvíz után még átmosom, úgy kerül a levesbe.)

Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Most jöhet a babérlevél, a tárkony, a kakukkfű, a házi szárított zöldség és a só. Lefedem és 15 perc főzés után máris beleereszetem a habarást. Most beledobom a kolbászkarikákat és egy kevés pirosparikát is szórok bele Még pár perc és kész is a magyaros lencselevesem. A mustárt csakis az elkészült levesbe keverem bele.

A legfontosabb, hogy január elsején ez legyen családom első étele. Hiszen a népi babonák szerint így lehet szerencsés a 2017-os esztendő.

Szerencsehozó magyaros lencseleves,

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tari Éva
TUTI csokimáz
TUTI csokimáz

Gőz fölött összekeverem, s mehet a sütire. De ne tedd hűtőbe, amíg nem szilárdul meg. Van aki pici rumaromát is tesz bele, s van aki olajat tesz a ráma helyett, h fényesebb legye...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kakaós-fahéjas krémes
Kakaós-fahéjas krémes

A fagyasztott tésztát hagytam kiengedni. A kakaóport elkevertem a fahéjjal, és egy nagyobb tepsi méretű sütőpapírra szórtam keveset (ezen az egy sütőpapíron nyújtottam az összes l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kurkumás rizs anyu féle
Kurkumás rizs anyu féle

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hideg meggyleves Dorka konyhájából
Hideg meggyleves Dorka konyhájából

A meggyet kimagozzuk, majd jó alaposan átmossuk hideg vízben. Ha ezzel megvagyunk, akkor feltesszük a meggyet a cukrokkal, és jó 5 percig pároljuk. Párolás után ráöntünk 1,5 l vi...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk