menu

Családireceptkönyv.hu

Disznóvágás


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


200 kg körüli disznó
1 kg pirospaprika
csípős paprika
50 dkg tisztított fokhagyma
50 dkg vöröshagyma
3 cs őrölt bors
3 cs őrölt kömény
3 cs majoranna
1 cs babérlevél
4 kg só
4 kg rizs
2 cs kocabél
1-2 sajtbőr
10-15 szalám bőr

Trükkök, tippek, praktikák:


Nagynyomású mosó
kefék
éles kések
tálak sok, rengeteg
tálcák
bödönök
rekeszek
neylon zacskó
matrica
olló

madzag

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Judit
Fokhagymakrém
Fokhagymakrém

Meghámozzuk a fokhagymagerezdeket, majd összeturmixoljuk az olajjal, végül belekeverjük a sót. Jól záródó kis üvegben, hűtőben tároljuk. Friss vagy pirított kenyérre nagyon vékony...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Hargitai sertésragu
Hargitai sertésragu

Az olajat megmelegítjük, majd rátesszük a húst és jól lepirítjuk. Mikor szép barna, hozzáadjuk a zúzott vagy présel fokhagya 1/4-ét. Párszor átkeverjük, majd hozzáadjuk a paradics...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyömbérdzsem
Gyömbérdzsem

Először is meg kell mosni a gyömbért, majd héjastul le kell reszelni. A citromot héjastul kockázzuk fel kis darabokra, de a magokat szedjük ki, a többi részt pedig tegyük bele egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés francia palacsinta
Bögrés francia palacsinta

A vajat langyosra olvasztjuk. A többi hozzávalót összekeverve palacsintatésztát készítünk, végül utolsóként hozzáadjuk az olvasztott vajat is. A hagyományos palacsintához hasonlóa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk