Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
200 kg körüli disznó
1 kg pirospaprika
csípős paprika
50 dkg tisztított fokhagyma
50 dkg vöröshagyma
3 cs őrölt bors
3 cs őrölt kömény
3 cs majoranna
1 cs babérlevél
4 kg só
4 kg rizs
2 cs kocabél
1-2 sajtbőr
10-15 szalám bőr
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagynyomású mosó
kefék
éles kések
tálak sok, rengeteg
tálcák
bödönök
rekeszek
neylon zacskó
matrica
olló
tű
madzag
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Dagasztani,formázni és kisütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Ha nincs előre megfőzött kölesünk fél bögre kölesből, háromszoros vízmennyiséggel 20 perc alatt főzzünk. Lefedve hűtsük ki. Nem baj, ha a kölest kicsit túlfőzzük és ragacsos les...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ez a vilag legegyszerubbje: egy padlizsant, egy cukkinit es egy voroshagymat beraksz egeszben a sutobe (ha nem akarsz ilyen zold darabokat latni a kremben, akkor hamozd meg a cukki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű