Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 l-es vödörhöz:
6 l víz,
2 liter 10% os ecet,
30 dkg só,
3 dkg kénpor,
1 csg egész bors,
6 db babérlevél,
10 szem szegfűbors,
1/2 csg mustármag,
2 dkg benzoát,
ezt kevés kis jó meleg vízben fel kell oldani,
200 db szacharin,
1-2 szál torma.
Elkészítés:
Folyamatosan lehet belerakni, ahogy érnek a belevalók.
Mindent alaposan megmosni és 4-5 helyen megszurkálni hústűvel, hogy a lé belülről is átjárja.
Kb 1-2 hét alatt beérik és lehet fogyasztani.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Mossuk meg a dinnyét, majd vágjuk fel hosszában 2 – 3 cm-s vastagságú szeletekre. A szeleteket vágjuk még 3 – 4 darabra. Tegyük sterilizált befőttesüvegekbe. Öntsünk rá forró vizet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A birsalmát megtisztítom, kicsumázom, majd vékony gerezdekre vágom, és erősen ecetes vízbe dobom, hogy ne barnulhasson meg. Közben a mustot felforralom, és addig főzöm, amíg felére...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat legyaluljuk, ráteszünk minden izesitőt, 1 napig állni hagyjuk, közben kavargatjuk. Másnap üvegekbe rakjuk. Sokáig elállna, ha nem lenne olyan finom, nem lágyul el!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű