5 literes üvegre való uborka
2 szár kapor
egy csokor szőlőlevél vagy megyefalevél
literenként egy csapott evk só
5-6 gerezd fokhagyma
kenyér csücsök a tetejére ( kb 25 dkg)
víz
Az uborkát alaposan megmossuk, levágjuk a végeket és bevágjuk négyrészt. Nem vágjuk végig, kicsit a végén hagyunk, hogy ne essen 4 részre. Az 5 literes üveg aljára rakunk 1 kaprot és a szőlőlevél felét.
Belerakjuk az üvegekbe az uborkát, közé a fokhagymát. A tetejére a maradék kaport, szőlőlevelet ( vagy a meggylevelet) Felöntjük vízzel és lezárjuk a kenyérrel. Letakarjuk egy kistányérral és kirakjuk a napra. Ha jó meleg van , akkor 2nap alatt megérik.
A mianp olvastam, hogy megpucolt krumpli szeleteket kell rakni a kenyér helyett. Még nem próbáltam , de azt mondják így még finomabb.
A padlizsánokat kis karikákra vágjuk, megsózzuk, megsütjük olajban, lábasba tesszük, és minden réteget megszórunk fűszerekkel. Az egészet leöntjük 1 pohár ecettel, nehezéket rakunk...
Elkészítési idő:A céklákat alaposan megmossuk és megfőzzük őket kb. 1 óra alatt, meghámozzuk, majd felszeleteljük fél centi vastagra. 700 ml vizet felteszünk forrni a köménnyel, majd ha felforrt,...
Elkészítési idő:A savanyúság levéhez valókat az ecet kivételével feltesszük a tűzre, közben a zöldségeket megpucoljuk, és a kívánt méretű és formájú szeletekre vágjuk,díszítjük,faragjuk, majd bele...
Elkészítési idő:A szivlát kimagozva szorosan rakjuk üvegbe. A vizet az ecettel,a fahéjjal és szegfúszeggel a cukorral és sóval forraljuk egybe, majd öntsük az üvegbe rakott gyümölcsre. Mehet rá...
Elkészítési idő: