menu

Családireceptkönyv.hu

Fokhagyma krémleves


Írta:

Elk. idő: 50
Adag: 6 fő részére
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 fej fokhagyma
1 fej nagyobb vöröshagyma
kis marék petrezselyem zöld
2 evőkanál olaj, vagy zsiradék
2-3 kanál liszt
2 dl tejföl
1 l húsleves alap, akár fagyasztott, ha nincs 2 húsleveskocka és 1 l víz

őrölt bors (fehér)

Elkészítés:


A hagymákat felszeltem, a fok és a vöröshagymát is. Olajon megpirítottam üvegesre, majd hozzátettem az összevágott petrezselyem zöldet. Rádobtam a liszt felét, azzal is kicsit pirítottam. Felöntöttem az alaplével (ha nincs, a vízzel plusz kockával) és felforraltam, majd lassú tűzön pároltam fedő alatt 15 percig. A tejfölt elkevertem a maradék lisztel, melegítettem (a levesből keverek hozzá folyamatosan, így nem csomósodik meg ha hozzáöntjük a leveshez, illetve nem válik ki), és rátöltöttem keverés mellett. Az állaga akkor jó, ha híg főzelékszerű. Sóztam, borsoztam, és botturmixal krémszerűvé dolgoztam.
Reszelt sajttal megszórva tálaltam!

Trükkök, tippek, praktikák:


Mit főzzek ma?? Munka, háztartás, gyerekek, és kevés idő! Egy mai háziasszonynak szembe kell nézni ezekkel a dolgokkal, és persze az sem mindegy, hogy miből!? Laktató, és selymes íz, gyorsan elkészül, és egy ideig "csend van", mert jól lakott a család. Ha mellé tudok pogácsát, kelt tésztát szervírozni, akkor pedig pár órára nyugalomra tehetek szert, és nem nyaggatnak állandóan azzal a 2 szóval: "Éhes vagyokNem szeretnénk, hogy túl sűrű legyen a levesünk, akkor a habarékot (liszt + tejföl) csak kis adagokban keverjük a leveshez, míg a kívánt állagot el nem érjük, így elkerülhetjük, hogy túl sűrű, vagy híg lesz az ételünk!
!"

Fokhagyma krémleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: eva szucs
Ági almás lepénye
Ági almás lepénye

elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk gyors mozdulatokkal, majd 40-60 % arányban kettévágjuk. A nagyobb tésztadarabot kinyújtjuk kb. 6-8 mm vastagra, és beletesszük a tep...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Meggyleves bolondítva
Meggyleves bolondítva

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar meggyes pite
meggyes pite

A tejföl kivételével a hozzávalókat alaposan kikeverem, majd a masszát a tejföllel is összedolgozom. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és a lisztbe forgatott meggyel megszórom. (Í...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krémes sárgadinnyeleves
Krémes sárgadinnyeleves

Vágj félbe egy sárgadinnyét, távolítsd el a magokat, és kapargasd ki a belsejét. A dinnye húsát aprítsd fel kockákra, és a saját levében párold puhára. Önts hozzá egy pohár tejszín...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk