Elk. idő: 1ora
Adag: 5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg zúza, 20 deka disznóhús, 10 deka gomba, egy fej vöröshagyma, 5 deka füstölt szalonna, egy púpozott mokkáskanál édes pirospaprika, 15 deka csemegeuborka, tetszés szerinti mennyiségű bors, zsír.
Paradicsomos zúza
Hozzávalók: 1/2 kiló zúza, egy közepes fej vöröshagyma, egy kis csomó metélőhagyma, öt evőkanál paradicsompüré, 3 deka édespaprika, egy zöldpaprika vagy egy kávéskanál darált paprika, zsír.
vagy zöldsalátát adunk.
Elkészítés:
Paradicsomos zúza
Hozzávalók: 1/2 kiló zúza, egy közepes fej vöröshagyma, egy kis csomó metélőhagyma, öt evőkanál paradicsompüré, 3 deka édespaprika, egy zöldpaprika vagy egy kávéskanál darált paprika, zsír.
A reszelt hagymát az apróra vágott vagy darált zöldpaprikával együtt zsíron üvegesre pároljuk, rátesszük a félbevágott zúzákat, barnára futtatjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, valamint 3 deci vizet, megsózzuk és kuktában 30 percig főzzük. A fedő levétele után belekeverjük a paradicsompürét, és még néhány percig főzzük. Az apróra vágott metélőhagymát tálaláskor szórjuk a tetejére. Körítésként burgonyapürét, párolt kelvirágot, párolt kelkáposztát vagy zöldsalátát adunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A combokrol lehuztam a bort es mrgmostam oket (amikor fagyasztott csirket hasznalok,mindig lehuzom a boret,a hazinak nem) A hagymat,es fokhagymat megpucoltam es kockakra vagtam A...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A csirkemellet csíkokra vágom. Az őzgerincformát kibélelem a baconnel. Összekeverem a csirkemell kivételével a hozzávalókat, megkóstolom, hogy elég sós-e (egy kicsit sósabbra lehet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat megborsozzuk és egy mérőkancsóban összekeverjük a vizet a szójaszósszal. A libazsírt egy 28 cm átmérőjű serpenyőben mérsékelt lángon megolvasztjuk, majd erősítünk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű