Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
40 dkg finomliszt
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
2 ek rum (elhagyható)
Töltelék
15 dkg dió (darált)
5 dkg cukor
1.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 ek rum
fahéj ízlés szerint
Máz és díszítés
15 dkg tortabevonó
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
Tészta
A lisztből, hideg vajból, porcukorból, vaníliás cukorból, sütőporból és a tojássárgákból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk, folpackba csomagoljuk, és hűtőszekrényben minimum fél órát pihentetjük felhasználás előtt.
Lisztezett gyúródeszkán kb. 3 mm vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és 4-5 cm átmérőjű virágformákat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral borított tepsiben kb. 10 perc alatt világosra sütjük őket. (Több fordulóban, több tepsiben persze.)
Töltelék
A töltelékhez felforraljuk a tejet a cukrokkal, reszelt citromhéjjal, fahéjjal, beleszórjuk a darált diót, jól elkeverjük, és levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk.
A diókrémmel összeragasztunk 2-2 virágot, majd rákenjük a csokimázat, és a közepébe negyed diókat ragasztunk.
Máz és díszítés
Felolvasztunk 15 dkg étcsokoládét 3 evőkanál olajjal, és az összeragasztott dióvirágok tetejére kenjük.
sütési hőfok: 170°C
sütési mód: alul-felül sütés
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összedolgozni langyos vízzel, keleszteni, túrós tésztához a szélét tojással lekenni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először is tisztítsuk meg és kockázzuk fel a gyümölcsöket. A cukkinit hámozzuk meg és késes darabolóval (vagy késsel) vágjuk fel morzsásra. Figyeljünk rá, hogy ne legyen belőle pü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előmelegített sütőben, 180 fokon 50-60 perc a sütési idő (sütő függő). Csak akkor vágjuk fel ha már kihűlt. Költség csökkentésként quinoa helyett kölessel is elkészíthető! 10...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű