Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
40 dkg finomliszt
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
2 ek rum (elhagyható)
Töltelék
15 dkg dió (darált)
5 dkg cukor
1.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 ek rum
fahéj ízlés szerint
Máz és díszítés
15 dkg tortabevonó
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
Tészta
A lisztből, hideg vajból, porcukorból, vaníliás cukorból, sütőporból és a tojássárgákból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk, folpackba csomagoljuk, és hűtőszekrényben minimum fél órát pihentetjük felhasználás előtt.
Lisztezett gyúródeszkán kb. 3 mm vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és 4-5 cm átmérőjű virágformákat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral borított tepsiben kb. 10 perc alatt világosra sütjük őket. (Több fordulóban, több tepsiben persze.)
Töltelék
A töltelékhez felforraljuk a tejet a cukrokkal, reszelt citromhéjjal, fahéjjal, beleszórjuk a darált diót, jól elkeverjük, és levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk.
A diókrémmel összeragasztunk 2-2 virágot, majd rákenjük a csokimázat, és a közepébe negyed diókat ragasztunk.
Máz és díszítés
Felolvasztunk 15 dkg étcsokoládét 3 evőkanál olajjal, és az összeragasztott dióvirágok tetejére kenjük.
sütési hőfok: 170°C
sütési mód: alul-felül sütés
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kinyújtott tésztát csöröge metélővel elvágjuk tojással meg kenjük és megsütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. 2. A hozzávalókat csomómentesre összekeverjük. 3. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát. 4. Felkockázott sárgabarackkal jól me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját, a cukrot és a margarint habosra keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval. A tejet hozzáadjuk a habos krémhez, elkeverjük , majd belekerülnek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótához a tojásfehérjéket a nádcukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojássárgákat. Hozzácsurgatjuk lassú sugárban, folyamatos keverés mellett a vizet i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű