Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
~BEBE keksz, Albertkeksz is lehet
~friss eper, vagy tetszés szerinti gyümölcs
~kis tepsi
CSOKI HAB:
~20dkg csoki,( fehér csoki is lehet)
~20dkg sűrű savanyú tejföl (vagy sűrű tejfölös joghúrt)
~250ml tejszín (Hulala)
~15g zselatin por
~porcukor ízlés szerint
Elkészítés:
A tepsi aljára lerkom a BB kekszet, úgy hogy takarja az egész alját. Rárakom az epret. Ráöntöm a csoki habot és állni hagyom a hűtőben. Legjobb etéről reggelre elkészíteni, hogy a keksz megpuhuljon.
CSOKI HAB:
1dl vízbe beáztatom a zselatin port, kb 30 percre. A tejszínt kemény habbá verem és a hűtőbe teszem. A csokit felolvasztom gőz fölött (NEM főzzük csak felolvasztjuk!!!) Utána felmelegítjük a zselatint (NEM főzzük!!!), úgy hogy folyós legyen és a felolvasztott csokival összemixerelem. Aztán kikeverem a tejfölt és ízlés szerint teszek hozzá porcukrot. A végén jól kikeverjük a tejszínhabbal (de óvatosan, mert fröcsög). Elég gyorsan kell dolgozni, mert a zselatinos hab gyorsan keményedik!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az egyik tejfölben keverjünk el 4 evőkanál cukrot, és 2 vaníliás cukrot. A másik tejfölben 5 evőkanál cukrot, 1 vaníliás cukrot, és a kakaóport. 20 * 30 cm-es tepsi alját rakjuk k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőpapírral bélelt tepsi alján elterítjük az apróra vágott diót. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, sorban hozzáadjuk a cukrot, a zsemlemorzsát, a darált diót és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A túrót, a citromhéjjal és a tojásokkal kikeverjük. ◾️Hozzáadjuk az édesítőt, a lisztet, a sütőport, a sót, a vaníliacukrot. ◾️Hűtőben pihentetjük, kb. 10 percet majd vizes k...
Elkészítési idő: 10 perc + sütés Nehézség: Könnyű