Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
~BEBE keksz, Albertkeksz is lehet
~friss eper, vagy tetszés szerinti gyümölcs
~kis tepsi
CSOKI HAB:
~20dkg csoki,( fehér csoki is lehet)
~20dkg sűrű savanyú tejföl (vagy sűrű tejfölös joghúrt)
~250ml tejszín (Hulala)
~15g zselatin por
~porcukor ízlés szerint
Elkészítés:
A tepsi aljára lerkom a BB kekszet, úgy hogy takarja az egész alját. Rárakom az epret. Ráöntöm a csoki habot és állni hagyom a hűtőben. Legjobb etéről reggelre elkészíteni, hogy a keksz megpuhuljon.
CSOKI HAB:
1dl vízbe beáztatom a zselatin port, kb 30 percre. A tejszínt kemény habbá verem és a hűtőbe teszem. A csokit felolvasztom gőz fölött (NEM főzzük csak felolvasztjuk!!!) Utána felmelegítjük a zselatint (NEM főzzük!!!), úgy hogy folyós legyen és a felolvasztott csokival összemixerelem. Aztán kikeverem a tejfölt és ízlés szerint teszek hozzá porcukrot. A végén jól kikeverjük a tejszínhabbal (de óvatosan, mert fröcsög). Elég gyorsan kell dolgozni, mert a zselatinos hab gyorsan keményedik!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat a porcukorral habosra verjük robotgép segítségével. Addig keverjük, amíg nagyon jó tartású habot kapunk. Ez eltarthat akár 15 percig is, de megéri, mert így nem esik ös...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Egy kisebb tepsi / 16 x 22 cm /, aljára sütőpapírt helyezünk. Keményre hajtogatunk egy alufólia csíkot és ezzel elfelezzük hosszában a tepsit. Ebbe jön majd a kétszínű piskóta. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zabfalatokat összetörtem, majd hozzá öntöttem 10 dkg olvasztott vajat, és összekevertem. 30 dkg fagyasztott gyümölcsöt 8 kk. cukorral sűrűre főztem, turmixoltam, majd 1 cs zsela...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű