Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
336 g étcsokoládé
3 ek, keserű kakaópor
480 g puha vaj -nem margarin!-
4 ek. tej
1-2 csepp vanília aroma
300 g porcukor
Elkészítés:
A csokoládét olvasszuk fel vízgőz felett. Hagyjuk hűlni.
Közben a vajat keverjük habosra közepes fokozaton. Vegyük lassú fokozatra és adjuk hozzá a tejet.
Keverjük át.
A hűvösre hűlt csokoládét -de nem dermedt- öntsük lassan a vajhoz, közben lassú fokozaton folyamatosan keverjük. Kb. 2 percig.
Adjuk hozzá a vanília aromát és keverjük még 3 percig a krémet.
Végül a porcukrot is keverjük bele adagonként, folyamatos keverés mellett.
TIPP
Zárható zacskóban 1 hétig a hűtőben tárolható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: 1. 1 l tejben megfőzöm a pudingot a cukorral,hagyom langyosra hűlni, többször megkeverem. 2.Az almákat lereszelem, megszórom vaníliás cukorral, majd ízlés szerint kri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat hámozd meg, szedd ki a magházukat, és szeleteld fel. Csepegtess rájuk citromlevet, így nem barnulnak meg. Serpenyőben olvaszd meg a vajat, karamellizáld meg benne a barn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A keményítőt 4 k. cukorral 1 bögre tejjel simára keverjük. Maradék tejet felmelegítjük bele a csoki bele a csoki, forrás után bele a keményítős tejet. Majd ha kihűlt, vajat, mara...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes