Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 ek napraforgó olaj
5 dkg füstölt szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
9 dkg parasztkolbász
1 ek fűszerpaprika
2 dl víz
1 teáskanál paprikakrém
0.5 db paprika (édes)
1 közepes db paradicsom
1 kg savanyú káposzta
50 dkg csirkemell filé
2 dkg szárított natúr zöldségkeverék
fekete bors ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
2 dl tejföl (a tálaláshoz)
Elkészítés:
Feltesszük olajon a szalonnát, és ha kisült a zsírja, hozzáadjuk a darált hagymát.
Beletesszük az apró darabokra vágott kolbászt, majd a pirospaprikát. Felöntjük vízzel.
Egy pici csemege (vagy erős) pirosaranyat adunk hozzá.
Ezt követően hozzáadjuk az apróra vágott édes paprikát és a paradicsomot.
Felforraljuk.
Hozzáadjuk a savanyúkáposztát, és a fűszereket (kivéve a tarkaborsot), 45-55 percig főzzük.
Ezalatt megtisztítjuk, felvágjuk a csirkemellet, majd hozzáadjuk a káposztához.
Készre főzzük (kb. 40-60 perc még).
Tarkaborssal ízesítjük.
Ízlés szerint tejföllel vagy nélküle tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyát héjában megfőzöm, majd karikára vágom. A kolbászt és a megfőzött tojásokat felszeletelem, egy tűzálló edényben szép sorban lerakom. Elkezdem rétegezni a burgonyát, a fő...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A palacsinta minden alapanyagát egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk és a megszokott módon kisütjük. A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáa...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítése: Az egész csirkét szét daraboljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy nagy tepsit 4-5 cm magas széllel jól kiolajozunk . A hagymát fel karikázzuk, gyengén besózzuk és a tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű