menu

Családireceptkönyv.hu

Rakott zöldbab


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg darált hús
80 dkg zöldbab
2 db babérlevél
1 zacskó gyors rizs
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 ek olaj
2 kk pirospaprika

bors
majoránna
2 db tojás
4,5 dl tejföl
A tepsihez:

vaj
zsemlemorzsa
Tetejére:

3 nagy paradicsom
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:


A megtisztított babot 2-3 centis darabokra vágjuk, és enyhén sós vízben a babérlevéllel együtt megfőzzük, majd leszűrjük, és hűlni hagyjuk.
A rizst az előírásnak megfelelően megfőzzük.
Egy tűzálló kerek formát kivajazunk, és morzsával megszórjuk.
A finomra vágott hagymát és a reszelt fokhagymát egy csipet sóval az olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük (só, bors, majoránna), és kevergetve kb 10 perc alatt megpirítjuk.
A tűzről levéve belekeverünk 1 kk pirospaprikát, majd hűlni hagyjuk.
Ha kicsit kihűlt, belekeverjük a rizst, 1,5 dl tejfölt, a 2 tojást, a másik kk pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk szükség szerint.
Rétegezzük a következőképpen: a formánk aljába 1/3 rész babot teszünk, erre a fele húsos masszát kenjük, majd a másik 1/3 bab következik, erre ismét húsos massza, végül a maradék bab következik, a tetejére kenjük a maradék tejfölt.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, kb. 30 perc múlva a sütőből kivéve a tetejét kirakjuk a hámozott, és felkarikázott paradicsomokkal, majd ismét visszatesszük a sütőbe.
Kb. 10 perc múlva kivesszük, megszórjuk a reszelt sajttal, amit már csak ráolvasztunk a sütőben.
A sütőből kivéve pár percig pihenni hagyjuk, ezután ízlés szerint tejföllel tálaljuk.
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

Rakott zöldbab

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Adrienn
Hagymás-babos tortilla sajttal besütve
Hagymás-babos tortilla sajttal besütve

A hagymás-babos tortilla elkészítéséhez olajat hevítünk egy serpenyőben, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott hagymát, majd 1 perc pirítás után a zúzott fokhagymát is. További 1 p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diétás rakott cukkini
Diétás rakott cukkini

A cukkinit felkarikáztam lesóztam és félre tettem. Eközben a paradicsomot szintén felkarikáztam, a gombát megtisztítottam. Teflonban megsütöttem egy kevés kacsa zsíron a csiperkego...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Alíz
Muszaka
Muszaka

A raguval kezdünk: egy lábasban olajat hevítünk, amin megpárolunk egy fej finomra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a 2 gerezd finomra vágott fokhagymát, tekerünk rajta egyet és jöhet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Moroccan minced beef-stuffed tomatoes
Moroccan minced beef-stuffed tomatoes

1.Preheat the oven to 200°C, fan 180°C, gas 4. Peel and chop the potatoes into 2.5cm cubes, cover; microwave on high for 8 minutes with 2 tablespoons water. 2.Cut the top off th...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk