Szósz: vöröshagyma, fokhagyma, darált hús, só, bors, bazsalikom, oregánó, kakukkfű, házi paradicsomlé (vagy paradicsompüré)
sajt, spagetti tészta
A hagymát zsíron megdinszteljük, rátesszük a húst és fehéredésig főzzük. Sózzuk, borsozzuk. Teszünk rá frissen aprított bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet, kis vizet, ha nagyon száraz. Házi paradicsomlével felöntjük. (Ha nincs, bolti paradicsompürét kikeverünk vízzel, teszünk hozzá kevés cukrot, vagy kész paradicsomlevet vásárolunk.)
Spagettitésztával és reszelt sajttal tálaljuk.
A krumplit megmossuk, megpucoljuk, majd közepes darabokra vágjuk és sós vízben félig megfőzzük. Leszűrjük, majd ugyanebben a vízben, forrástól számítva 5 percig főzzük a megtisz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA májat megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük. A 2 dl tejben 2-3 óráig áztatjuk. Megforrósítjuk a vajat, beletesszük a nagyon apróra vágott hagymát, üvegesre pirítjuk. Megszór...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA hagymából, a szalonnából és a lecsóból pörköltalapot készítünk. Fűszerezzük. Az üstbe rétegezni kezdjük a káposztát, a lecsós alapot és a húsokat. A fedőréteg káposzta legyen. Fe...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kelbimbót mosás, tisztítás után kevés olaj-vaj keverékére tettem, fűszereztem, alámelegítettem és ebbe az olvadt fűszeres zsiradékban alaposan mindenhol megforgattam. Hozzáadtam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű