Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 1 ek. méz
- 12 dkg margarin/vaj
- 1 mk. szódabikarbóna
- 2 tojás
Krémhez
- 12 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 cs. vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 25 dkg mascarpone
- 5 dkg kókuszreszelék
- 2-3 ek. ribizlilekvár (v. bármilyen más savanykás ízű lekvár)
- 2 ek. kakaópor
Elkészítés:
A tészta összes hozzávalóját jó alaposan összedolgozom, 3 egyenlő részre osztom. 3-4 mm vastagságú lapokat nyújtok, és egyenként sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben (36x30-as gáztepsi), vagy a tepsi hátulján, 180 fokon, kb. 5 perc alatt világosra sütöm. (Tényleg rövid idő alatt megsül, így érdemes figyelgetni!).
A krémhez a pudingot megfőzöm (tasakon található leírás alapján). A vajat a cukorral habosra keverem, majd összedolgozom a kihűlt pudinggal és a mascarponéval. A krémet két felé osztom, az egyik felébe belekeverem a kókuszreszeléket, a másikba a kakaóport.
Az alsó lapot megkenem a fehér, kókuszos krémmel, ráhelyezem a második lapot. Ezt először megkenem a lekvárral, majd rákenem a kakaós krémet is, végül befedem a harmadik lappal.
Szeletelés előtt akár egy éjszakára is állni hagyom, így másnapra megpuhul, és könnyedén szeletelhető. Porcukorral meghintve tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
Scurgeti sucul de ananas de la o conserva, intr-un bol mic. Scufundati rapid fiecare biscuit in suc si puneti-i intr-un inel detasabil (diametrul 22 cm), acoperiti cu biscuiti doar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Első lépésként a lapokat gyúrjuk össze. Külön a sárga és külön a kakaós lapot annyi tejföllel, hogy jól formázhatók legyenek. 2 kakaós 1 sárga tésztánk lesz. A túrós töltelékhez a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A zselatin elkészítésével érdemes kezdeni, mert annak langyosra kell hűlni. Keverjük el 1 dl hideg tejben. Aztán takaréklángon forraljuk fel és tegyük félre hűlni. Gépi habverőve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű