Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 26 cm hosszú, ovális sütőtálhoz:
1 dl tej
1 l víz
5 dkg vaj
30 dkg kukoricadara
10 dkg búzadara
1 teáskanál só
30 dkg vékony szelet húsos, füstölt szalonna
1 nagy vöröshagyma
30 dkg trappista sajt reszelve
a tálaláshoz:
frissen őrölt bors (elhagyható)
Elkészítés:
A tejet a vízzel és a vajjal felforraltam.
Beleszórtam a kétféle dara keverékét és a sót, majd kis lángon tejbegríz sűrűségűre főztem.
A tűzről levéve hűlni hagytam.
A szalonnát vékony csíkokra, a megpucolt hagymát karikákra vágtam.
Pirítani kezdtem a szalonnát, majd pár perc elteltével hozzáadtam a hagymát, és az egészet szép pirosra sütöttem.
A pörcöt és a hagymát szűrőkanállal kiemeltem, a visszamaradt zsírt félretettem.
A sütőtálat vékonyan kikentem a szalonnazsírral, és a zsírba mártogatott fagylaltoskanállal a puliszka felét beleadagoltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát sós vízben megfőzzük. Közben a szalonnát és a hagymát lepirítjuk. Majd összekeverjük a burgonyával, sózzuk, borsozzuk, berakjuk előmelegített sütőbe. 230 fokon kb 30 pe...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A hámozatlan krumplit enyhén sós vízbe tegyük fel főzni (olyan krumplit válaszunk, ami nem fő szét). Kb. 30 perc alatt elkészül, utána csorgassunk rá hideg vizet pár percig, hogy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krumplit kockára vágni a brokkoli torzsájával és a virágjával együtt Vízben megfőzni, hozzá a cukorborsó Leszűrni, majd só, bors és olívával megöntjük Összetörjük krumplinyomóva...
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű