Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg nyers, sótlan szalonna (zsírszalonna)
1 pohár só (1,5 dl-s pohár)
10 szem fekete bors
1,2 liter víz
3 babérlevél
9 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A vizet öntsd egy edénybe és forrósítsd fel, majd tedd bele a sót. Forrald fel és vedd le a tűzhelyről.
A szalonnát vágd kisebb darabokra, hogy beleférjen a befőttesüvegbe. Tedd a szalonnadarabokat egy 3 literes befőttesüvegbe, rakd köz a babérlevelet és a megtisztított fokhagymagerezdeket, szórd közé a borsot.
Mikor kihűlt a sós víz, öntsd rá és zárd le az üveget. Egy napig hagyd állni szoba hőmérsékleten, majd tedd a hűtőszekrénybe 14 – 16 napra.
Majd szedd ki az üvegből, szeleteld fel és már fogyasztható is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A makaróni sós vízben kifőzzük. A vöröshagymát apróra vágunk és a felaprított fokhagymával együtt zsiradékon megfonnyasztjuk. A gombáról leöntjük a levet, majd felaprítjuk kisebb...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
1. Törd darabokra a csokoládét, olvaszd fel vízgőz fölött. 2. Keverd el benne alaposan a kókuszolajat és az édesítőt. 3. Végül add hozzá a chiamagot. 4. Az elkészült masszát oszla...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A darált húst egy tálba rakom, a rizst megmosom, és hozzáadom a húshoz. A hagymákat olajon megpirítom, lehúzom a tűzről, majd pirospaprikával megszórom (ez egy pörkölt alap), ráönt...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
