Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Összesen kb 22 kg zöldség:
- 12 kg uborka
- 2 kg káposzta
- 4 kg karfiol
- 1,7 kg paprika
- 1,3 kg sárgarépa
- z. paradicsom
- vöröshagyma
- fokhagyma
- 8 tasak Knorr sav. tart.
- 16 l víz
- 30 ek. cukor
- 10 ek. só
- 1,6-1,7 l 20% ecet
---> 5 db 4,25 l-es üveg
---> 9 db 1,7 l-es üveg
---> 1 db 2 l-es üveg
Összesen: 38,55 l-nyi üveg
Trükkök, tippek, praktikák:
Kicsit kevés lett a lé, pótolni kellett!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkákat megtisztítom,megmosom a közepénél egy bevágást csinálok.A burgonyát is megpucolom amit vékony karikákra felszeletelek.Az üveg aljára bele rakom a karikázott burgonya f...
Elkészítési idő: 30 perc +érési Nehézség: Nehéz
A cukkinit megmossuk, majd hosszában négybe vágjuk. Felforraljuk a vizet a sóval. Az üveg aljára rakjuk a megmosott kaprot, erre rakjuk állítgatva, jó szorosan a cukkini cikkeket,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először előkészítjük a zöldségeket: a hozzávalókat alaposan megmossuk és vékonyra szeleteljük. A káposztát és uborkát vékony gyalun szeleteltem. Az így előkészített zöldségeket egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megtisztítjuk, vékonyra szeleteljük, hozzáadjuk az összes hozzávalót és néhány óráig állni hagyjuk, hogy a levét kieressze. Üvegekbe töltjük és mehet a kamra polcára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű