Családireceptkönyv.hu

Kocsonya


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


75 dkg füstölt sertéscsülök
1,2 kg sertéshús
1 ek só
1 kk őrölt bors
2 db babérlevél
2 vöröshagyma
1-2 fej fokhagyma
2 db sárgaréspa
2 db fehérrépa
1 db kisebb zeller

Elkészítés:


Megtisztítom a húst, felrakom egy nagy fazékba főni.
Ha felforr a víz, öntsük le róla a vizet és új vízzel tegyük újra fel főni. (Hogy füstös maradjon az íze, meghagyni valamennyit ebből a vízből?)
Hozzáadom a fűszereket és a zöldséget és addig főzöm, amíg a lábak szét nem esnek. Ha a víz elfő pótolni kell.
Ha kész kiszedjük a húst, át kell szűrni a levet. A tál aljára a szép sovány húst teszem és ráöntöm a levet. Ha kihül hűtőbe teszem.

Kocsonya

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Limara Majonéz
Limara Majonéz

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Roberta
bukta
bukta

A szobahőmérsékletű tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojásokat, majd az olvasztott vajat, és a tejben fe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Roston sűlt jércemell-mentás zöldfűszeres kéksajtos
Roston sűlt jércemell-mentás zöldfűszeres kéksajtos

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk