Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 dkg füstölt sertéscsülök
1,2 kg sertéshús
1 ek só
1 kk őrölt bors
2 db babérlevél
2 vöröshagyma
1-2 fej fokhagyma
2 db sárgaréspa
2 db fehérrépa
1 db kisebb zeller
Elkészítés:
Megtisztítom a húst, felrakom egy nagy fazékba főni.
Ha felforr a víz, öntsük le róla a vizet és új vízzel tegyük újra fel főni. (Hogy füstös maradjon az íze, meghagyni valamennyit ebből a vízből?)
Hozzáadom a fűszereket és a zöldséget és addig főzöm, amíg a lábak szét nem esnek. Ha a víz elfő pótolni kell.
Ha kész kiszedjük a húst, át kell szűrni a levet. A tál aljára a szép sovány húst teszem és ráöntöm a levet. Ha kihül hűtőbe teszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Almát megpucoljuk , felkockázzuk és a meggybefőtt levével cukorral fahéjjal citromlével szegfűszeg , pici sóval feltesszük főni . Amikor kész hozzátesszük a meggyet . Majd a tejsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Meghámozzuk a gyömbért, és lereszeljük. A mentaleveleket leszedjük a szárról. A bort, a vizet egy lábasba mérjük, hozzáadjuk a barnacukrot, vaníliarudat, mentalevelet, resze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
http://bzfd.it/2icFLwZ Kb 2 cm csikokat vágunk a tésztából,reszelt sajtot szorunk rá.Két szélét ujjunkkal össze csipjük,hosszú csík lesz belőle,és perecet hajtunk. 3ek olv...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű