2,5 dl 30%-os habtejszín
7,5 dkg tejcsoki
7,5 dkg étcsoki
10 dkg mogyorókrém
1/2 dl rum
csipet só
Olvaszd fel a kétféle csokit, a tejszínt verd habbá. Add hozzá a sót, a rumot, a kétféle csokoládét és a mogyorókrémet, keverd egyneműre habverővel, de vigyázz, hogy ne törd össze nagyon a habot. Simítsd a kekszes alapra, és hagyd egy éjszakát pihenni. Ha egy-két órára mélyhűtőbe teszed, akár parfétortaként is megállja a helyét, a tejszín magas zsírtartalma nem engedi, hogy keményre fagyjon, segít megőrizni a torta finom, krémes állagát. Díszítheted a tetejét étcsokival és mogyorószilánkokkal, de ha egyszerűen csak holland kakaóporral szórod meg, akkor sem rontasz rajta!
A túrót összekavarom a citromlével. Beáztatom a zselatint hideg vízbe. A cukrot a tojásokat és a tojássárgáját kikavarom. Felverem a tejszínhabot jó keményre. Leszűröm a zsel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A citromokat alaposan megmossuk, héjukat lereszeljük, a levüket kinyomjuk. A kókuszreszeléket beáztatjuk a citromlébe, és állni hagyjuk. A háztartási kekszet ledaráljuk vagy me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű