50 dkg főtt burgonya
35 dkg csirkemell
2 paprika
2 paradicsom
10 dkg mozzarella
15 szelet bacon
3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál paradicsomszósz
só, bors
A megtisztított, felkarikázott burgonyát sós vízben megfőzzük.
A csirkét felvagdossuk és a megtisztított, felszeletelt paprikával
együtt 6-7 percen át dinszteljük. Mikor elkészült, leszűrjük a
burgonyát és összekeverjük a hússal és fűszerezzük, hozzáadjuk
a zúzott fokhagymát. Egy hőálló edényt kivajazunk és beleborítjuk,
rászórjuk a felszeletelt mozzarellát, a paradicsomot meghámozzuk
és felkarikázzuk, majd ráhalmozzuk. Beborítjuk a baconnel és
20-25 perc alatt 180 fokon készre sütjük.
A zsemléket langyos vízbe beáztatom, majd alaposan kicsavarom és egy tálba teszem. A hagymát és fokhagymát apróra vagdalom, serpenyőben kevés olajon pirítom. Közben összevagdalom a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mossuk meg a kacsát ill. a mellé csomagolt nyakat és zúzát. Irdaljuk be a kacsa bőrét, hogy jobban átsüljön. Dörzsöljük be jól sóval. Kizsírozott kacsasütőbe tegyük be a kacsát...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Könnyű
Száraz serpenyőben a törökmogyorót és a szezámmagot együtt megpirítjuk, félretesszük. Szintén együtt megpirítjuk a koriandermagokat és a római köményt is. Az összes megpirított mag...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű