Családireceptkönyv.hu

Rigó Jancsi muffin


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 12 darabhoz

A piskótához:
4 tojás
16 dkg cukor
30 ml olaj
13 dkg liszt
3 dkg kakaópor
fél kávéskanál sütőpor

A krémhez:
3 dl tejszín
10 dkg csokoládé
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére:
5 dkg étcsokoládé
5 dkg tejcsokoládé
1 evőkanál olaj

Elkészítés:


A sütőt 200 fokra melegítjük, a muffinsütő mélyedéseibe egy-egy muffinpapírt teszünk.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük addig, amíg fényes és még keményebb habot nem kapunk.
Ekkor hozzáadjuk a tojássárgáját és az olajat és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész.
Óvatosan beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport és a kakaóport. A masszát egyenlően elosztva a muffinpapírba kanalazzuk, sütőbe toljuk és 12-15 perc alatt megsütjük.
Langyosra hűtjük, lehúzzuk róla a papírt és éles késsel levágjuk a muffinok kalapját.
A krémhez a tejszínből a cukorral kemény habot verünk. A csokoládét megolvasztjuk és a habba keverjük. Ezzel a krémmel megtöltjük a muffinokat. A kalapokat, mielőtt a krémre helyeznénk, olvasztott csokoládéba mártjuk

Rigó Jancsi muffin

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Zsuzsa
profiterol
profiterol

Egy serpenyőbe tegye a tejet, a vizet, a sót és a vajat. Pároljuk, amíg a vaj meg nem olvad. Ezután adjuk hozzá a lisztet, és folyamatosan keverjük szilikon spatulával, amíg a kér...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Babi
Mákos megyes krémes
Mákos megyes krémes

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A mákot elkeverjük a liszttel, sóval és sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kihabosítjuk a cukorral, majd elkeverjük benne a t...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Kinder Bueno pohárkrém
Kinder Bueno pohárkrém

A tejben, a cukorral megfőzöm a pudingot. Összetördelem a a vajas kekszet és egy pohár aljába teszem. Erre kanalazok pudingot, Nutellát, majd megint pár szem kekszet, megint puding...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kinder bueno
Kinder bueno

A tésztához a tojások fehérjét habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a morzsát és a sütőport. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét vágott dióval me...

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk