Elk. idő: kb. fél óra
Adag: jó sok
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Mézes lapokból a legegyszerűbb elkészíteni, de a lapokat otthon is meg tudjuk sütni. Mézes lapos verzió is nagyon finom. A töltelék krémhez:
fél liter tej, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor, a karamellhez: 4 evőkanál cukor, 10 dkg. vaj.
Elkészítés:
A tejet és a lisztet forráspontig felfőzzük gyakran kavargatva, nehogy leégjen. A karamellhoz a cukrot olvadásig piritjuk, mikor teljesen felolvadt hozzátesszük a vajat és jól átforgatjuk amíg teljesen elolvad a vaj. Ezt a karamellt hozzákeverjük a tejes,lisztes péphez, és jól összekeverjük. Kihűlés után a mézeslapokra kenjük. Tetejére csokimázt teszük pl.Katica tornabevonóval. Egy éjszakára a hűtőben, vagy bárhol pihentetjük, hogy jól összeérjen. Nagyon finom.
Jó étvágyat!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha véletlenül mégis csomós lenne a tejpép, érdemes kézimixerre átforgatni. A felolvasztott cukor nagyon forró és mikor beletesszük vajat azonnal felhabzik, érdemes előtte kicsi lángra tenni. A tornabevonót mikróban felolvasztjuk és azonnal ráöntjük a mézeslapokra, nagyon hamar megszilárdul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tésztához felfuttatjuk az élesztőt 1/2 dl cukros tejben. Mindent egy tálba teszünk, és könnyen nyújtható tésztát készítünk. A töltelékhez a diót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a mézzel vagy édesítővel habbá verjük. Hozzáadjuk a kakaót és a keményítőt (a keményítő elhagyható, próbáltam keményítővel és nélküle is. Az egyetlen különbség a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
