Elk. idő: kb. fél óra
Adag: jó sok
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Mézes lapokból a legegyszerűbb elkészíteni, de a lapokat otthon is meg tudjuk sütni. Mézes lapos verzió is nagyon finom. A töltelék krémhez:
fél liter tej, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor, a karamellhez: 4 evőkanál cukor, 10 dkg. vaj.
Elkészítés:
A tejet és a lisztet forráspontig felfőzzük gyakran kavargatva, nehogy leégjen. A karamellhoz a cukrot olvadásig piritjuk, mikor teljesen felolvadt hozzátesszük a vajat és jól átforgatjuk amíg teljesen elolvad a vaj. Ezt a karamellt hozzákeverjük a tejes,lisztes péphez, és jól összekeverjük. Kihűlés után a mézeslapokra kenjük. Tetejére csokimázt teszük pl.Katica tornabevonóval. Egy éjszakára a hűtőben, vagy bárhol pihentetjük, hogy jól összeérjen. Nagyon finom.
Jó étvágyat!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha véletlenül mégis csomós lenne a tejpép, érdemes kézimixerre átforgatni. A felolvasztott cukor nagyon forró és mikor beletesszük vajat azonnal felhabzik, érdemes előtte kicsi lángra tenni. A tornabevonót mikróban felolvasztjuk és azonnal ráöntjük a mézeslapokra, nagyon hamar megszilárdul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A kókuszos (fehér) tésztához a tojásfehérjéket elkezdjük robotgéppel habbá verni és félidőben hozzáadjuk a cukrot, amivel fényes kemény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
4 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral habosra keverni 1 dl meleg vízzel. 1 dl olajat lassan hozzáadni, ha már habos akkor bele 25 dkg lisztet (én rizslisztet használtam) 1 cs.sütőpor...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A leves tésztából két lapot sütök nagy gáztepsi hátán. Az egyik lapot sütés után kockára vágom. (kb. 5x4) lesz 20 szép nagy kocka. A pudingport a kétféle cukorral sűrűre főzzük, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű