menu

Családireceptkönyv.hu

Horchata


Írta:

Elk. idő: 8 óra 10 perc
Adag: 5 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 pohár rizs
1 rúd fahéj (kb. 8 cm-es)
2,5 pohár forró víz
1/3 pohár cukor
1 csomag vaníliás cukor vagy fél teáskanál vanília
2 pohár hideg víz

Elkészítés:


A rizst öntsd egy nagyobb befőttes üvegbe, kancsóba, vagy bármilyen zárható edénybe. Öntsd fel a forró vízzel, add hozzá a fahéjrudat, és letakarva hagyd állni egy éjszakán át (8 óra). A fahéjrúd el is hagyható, ha natúr rizstejet akarsz.
Másnap, amikorra a rizs megszívta magát a vízzel, vedd ki a fahéjrudat, és öntsd a rizst és a vizet egy turmixgépbe, és nagyon alaposan, jó néhány percig mixeld össze.
Egy nagyon vékony lyukú szűrőn, szitán vagy muszlin kendőn szűrd át alaposan a keveréket. Nyomkodd ki, hogy minden nedvesség lecsepegjen, és csak a száraz rizsmaradék maradjon a szűrőben.
A folyadékot – ami tulajdonképpen már maga a natúr rizstej – ízesítsd a cukorral, vaníliás cukorral vagy vaníliával ízlés szerint (ha valaki édesebben szereti, akár az itt megadott mennyiség háromszorosát is beleteheti, vagy el is hagyhatja), és öntsd fel a 2 pohár hideg vízzel.
Érdemes hűtőben hűteni még néhány órát, mert akkorra az ízek is jobban összeállnak, és a rizstej hidegen az igazi.
Ebből a mennyiségből kb. 1 liter házi rizstej készítése oldható meg.

Horchata

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Italok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Petrezselymes kivi
Petrezselymes kivi

Mindent a turmixba teszünk, és jól összemixeljük. (Vagy botmixerrel pépesítjük.)

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bodzaital steviával
Bodzaital steviával

A bodzavirágokat lemossuk, lecsepegtetjük. A citromokat jól megsikáljuk és karikákra vágjuk. Egy kancsóba vizet öntünk, majd beletesszük az aszkorbinsavat, 25 csepp steviát (menn...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mangós-ananászos jégkása
Mangós-ananászos jégkása

A vízhez öntsd hozzá a cukrot és 1,5 bögre mangót. Közepes lángon rottyantsd össze. Hagyd hűlni 30 percig. Öntsd turmixgépbe, add hozzá az ananászt és a maradék mangót. Turmixold...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karácsonyi likőr
Karácsonyi likőr

A narancsot, a mandarint jól megmossuk, és a levüket kifacsarjuk. A héjukat kisebb darabokra vágjuk és a vízzel addig főzzük, míg a víz mennyisége kb. a fele lesz. Leszűrjük. A k...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk