1 csomag leveles tészta,
300 g lila hagyma,
150 g cukkini,
2 evőkanál olíva olaj,
2 tojás, 12 karika kolbász, só, bors, apróra vágott friss snidling, ízlés szerint kömény
A leveles tésztát vékonyra nyújtottam és 12 részre vágtam. Én nem szaggattam köröket, mert akkor hulladék keletkezik belőle, a kockára vágott tésztával is be lehet tölteni a muffin formát :)
A hagymát vékonyra vágtam és az olajon megdinszteltem, mikor már majdnem puha volt, hozzáadtam a hasonlóan vékonyra csíkozott cukkinit, nálam ez került bele a sajt helyett. Amikor a töltelék ezen része meghűlt, hozzáadtam a felvert tojást, és fűszereztem. Az eredeti receptben volt liszt is a töltelékben én azt feleslegesnek ítéltem, bocsi Marisz, vigyázni kell a vonalakra, jön a bikini szezon :)
A muffin formákba töltött leveles tésztába kanalaztam a tölteléket, a felébe raktam 2-2 karika kolbászt is P. kedvéért :)
A sütésben megint csak eltértem picit az eredeti verziótól, mert 220 fokos előmelegített sütőben sütöttem, 20 percig. De hát erre mondom én, hogy a sütési fok és idő mindig csak tájékoztató jellegű, mindenki a saját sütője szerint kell eljárjon :)
A sütőt 180 fokra előmelegítettem. Egy tálba tettem a tojásokat, fölvertem. Hozzáadtam a vizet. A száraz hozzávalókat egy másik edénybe tettem. Belemorzsoltam két marék sült...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk és megszórjuk 1 evőkanál cukorral. Hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük benne a sót. Hozzáadjuk a felfu...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KözepesA kölest előző este beáztatjuk, éjszakára a hűtőbe tesszük. A chia magot beáztatjuk 125ml vízbe, hamarosan gél állagú lesz. A kölesről leöntjük az áztató vizet, majd egy aprítógép...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűDagaszt 30 p kel. Átgyúrni 40 p kel Osztani 30 p kel Kerekre nyújtani, 15.20 cm,addig kel mig sütő melegszik. Rácson sütni 220 fok 8 - 9 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz