Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 90 g NoCarb rostmix
- 25 g olívaolaj
- 4 g só
- 4 db M-es tojás
- 1,5 dl kókusztej
- 40 g szezámmagliszt
- 1 ek. citromlé
- csipet szódabikarbóna
- 1 tk. őrölt kömény
- 1 tk. őrölt bors
- tetejére: tojás, egész kömény, parmezán
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy tálban elkeverjük, míg egy másikban a tojásokat, az olívaolajat, a citromlevet és a kókusztejet dolgozzuk homogénre.
A két keveréket összeöntjük és kézzel alaposan összegyúrjuk, majd pár percet pihentetjük, hogy a lisztek felvegyék a folyadékot, s ne ragadjon a massza.
Ezután a tésztát kettévesszük és egyenként téglalap alakúra nyújtjuk őket.
Hajtogatjuk, nyújtjuk, hajtogatjuk, nyújtjuk egészen addig, míg olyan szép formás nem lesz :)
Szilikonlappal bélelt tepsibe fektetjük, tetejüket lekenjük tojással és egész köménnyel, reszelt parmezánnal hintjük.
190 Celsius – fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
- Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttatom, - Lisztet és a margarint összemorzsolom, - a tojást felverem - hagyományos habverővel - és langyos vízhez öntöm és a sót is ide...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A száraz anyagokat összekeverjük és hozzáadjuk a folyékony anyagok keverékét. Pár percig pihentetjük a tésztát, bambuszrostlisztes felületen átgyúrjuk, majd egy 35 cm széles körla...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot elkeverjük a 2 tojás sárgájával,hozzáadjuk a jogurtot,olajat és hozzákeverjük a lisztet és a sütőport.Jól elkavarjuk hogy síma masza legyen és hozzáadjuk a 2 tojásfehérjét...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes