Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g reszelt zöldség (itt cukkinivel készült, de lehet répa, cékla, krumpli, stb.)
só
zsír
3 dl víz
100 g tápióka liszt
50 g kókuszliszt
(esetleg 1 evőkanál zselatin)
Elkészítés:
A sózott reszelt zöldséghez meleg vizet teszek, ebbe megy a zsír, így nem kell külön felolvasztani. A tápióka liszttől ugyanolyan folyós marad, a kókuszliszt fogja besűríteni, de azt vettem észre, hogy nem mindegy milyen márkájú. (A Nature Cookta vált be nálam, a dm-ben vett kókuszliszt nem sűrítette be). A zselatin igazából nem kell bele, terápiás céllal használom, és ettől kicsit ropogósabb is lesz. Házi készítésű kenyérfűszer Egy bajorországi pék kenyérfűszer keveréke: Hozzávalók: 4 dkg kömény 2 dkg koriander 1 dkg ánizs 2 dkg édeskömény 1 mokkáskanál rozmaring 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 5 dkg tengeri só A hozzávalókat összekeverjük, és fűszerdarálóban, mozsárban vagy kávédarálóban összeőröljük, és a kenyérbe ízlés szerint teszünk belőle. http://antalvali.com/comment/9782/hazi-keszitesu-kenyerfuszer 21
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Kenyerem: 330 ml víz, 460 g tk. liszt, 40 g. búzasikér. Az aldis liszt azért jó, mert össze van keverve benne több fajta liszt + élesztő. Semmit nem kell csinálni vele, csak megsüt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az 500 ml langyos vizet egy mérőpohárral kimértem és beletettem a 20 gr útifüvet. Kanállal összekevertem és hagytam állni 5 percig. Ez idő alatt az útifű szépen magába szívja a fol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a sóval, az élesztővel és az olajjal, majd fokozatosan adjunk hozzá annyi vizet, hogy puha, de nem nedves, ragadós tésztát kapjunk. Jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes