Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g reszelt zöldség (itt cukkinivel készült, de lehet répa, cékla, krumpli, stb.)
só
zsír
3 dl víz
100 g tápióka liszt
50 g kókuszliszt
(esetleg 1 evőkanál zselatin)
Elkészítés:
A sózott reszelt zöldséghez meleg vizet teszek, ebbe megy a zsír, így nem kell külön felolvasztani. A tápióka liszttől ugyanolyan folyós marad, a kókuszliszt fogja besűríteni, de azt vettem észre, hogy nem mindegy milyen márkájú. (A Nature Cookta vált be nálam, a dm-ben vett kókuszliszt nem sűrítette be). A zselatin igazából nem kell bele, terápiás céllal használom, és ettől kicsit ropogósabb is lesz. Házi készítésű kenyérfűszer Egy bajorországi pék kenyérfűszer keveréke: Hozzávalók: 4 dkg kömény 2 dkg koriander 1 dkg ánizs 2 dkg édeskömény 1 mokkáskanál rozmaring 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 5 dkg tengeri só A hozzávalókat összekeverjük, és fűszerdarálóban, mozsárban vagy kávédarálóban összeőröljük, és a kenyérbe ízlés szerint teszünk belőle. http://antalvali.com/comment/9782/hazi-keszitesu-kenyerfuszer 21
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tojást, túrót, édesítőt és vizet szépen elkeverjük, a nagyobb túrórögöket szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a liszteket és a sütőport és egynemű, rugalmas tésztává gyúrjuk. Ha kell, még...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, ízlés szerint sózzuk. Finomabb, ha legalább egy éjszakát hagyjuk állni :) A pogácsákat tetszés szerint szaggatjuk, vagy kockákra vágjuk. To...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet hagyjuk három napig vízben állni, közben néha cseréljük le a vizet rajta. Három nap után keverjük össze, majd tegyük turmixgépbe. Majd adjuk hozzá a zabpelyhet és a magok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű