Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg vaj vagy margarin
20 dkg cukor
5 tojás
30 dkg liszt (a gluténmentes verzió lentebb)
2 evőkanál reszelt citromhéj
2 evőkanál citromlé
15 dkg mazsola
10 dkg hámozott apróra vágott mandula, mogyoró, dió (ezeket lehet vegyesen, de ha nincs mind, akkor csak azt teszünk bele, ami van)
10 dkg aprított cukrozott gyümölcs
Elkészítés:
A vajat a cukorral jó habosra kikavarjuk, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, a lisztet, a gyümölcsöket és végül a tojásfehérje felvert habját. Hosszúkás tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a legkisebb hőfokon előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Aki gluténmentes gyümölcskenyérre vágyik, ez a finom sütemény más lisztből is elkészíthető, mégpedig kukoricalisztből. Kipróbáltam, nagyon jól sikerült és ízlett a vendégemnek is, aki sajnos lisztérzékeny. Ráadásul mivel a kukoricaliszt sárga, olyan szép színű lett a tésztája, mintha nem öt, hanem sokkal több tojásból készült volna! Mindenkinek tudom ajánlani, próbáljátok ki!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A tésztához összemorzsoljuk a lisztet és a vajat. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk 1 kk cukrot és belemorszoljuk az élesztőt, majd felfuttajuk. Belekeverünk 2 tojást, majd a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A sütőformákat kivajazzuk vagy sütőpapírral kibéleljük. A kandírozott gyümölcsöket apró kockákra vágjuk és egy kis tálba tesszük. Hozzákeverjük a m...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Tojást keményre főzzük, és szeletekre vágjuk. Tarját kockákra felvágjuk. Spárgát lecsöpögtetjük és egészben hagyjuk. A húslevesbe elkeverjük a zselatint és kis lángon felforralj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes